这个时候正是柿子大量上市的季节，市面上卖的柿子有两种 。一种是软柿子，一种是脆柿子 。
软柿子吃的时候软糯而香甜，它里面含有的水分也很多 。果肉非常的丰富，滋润又非常的解渴，但是脆柿子吃起来的时候，口感非常的清脆爽口 。而且吃起来的时候很甜，也不会腻 ， 就像吃苹果那一样，直接上嘴啃就行了 。
脆柿果形扁圆，红黄色果皮，挂在树上红红火火 。它有苹果的香脆口感 ， 有柿子的芬芳香气，脆柿 ， 是柿子的一种，但却与平常的柿子不同，脆柿不是软的 ， 是脆的 。口感甜脆，有柿子的香味却有苹果的口感，其爽脆似苹果、个大皮薄、肉厚无核、色泽鲜艳、味甜可口 。脆柿是一种自然褪涩的柿子品种，成熟后不需加工，可直接食用 。
脆柿挂果的时候是呈青色的 。随着果子逐渐成熟，颜色逐渐由青转黄，直至橙黄色，就完全成熟了，别看它的颜色没有红灯笼般那样诱人，手感也没有软柿子那样水嫩 。吃起来却甜得如糖似蜜，一口咬下去还能听到脆生生的响 ， 很有嚼劲，咬下去都是满满的果肉 ， 汁香四溢 。
常温下可以存放20天左右，之后就会开始慢慢变软的 ， 脆柿一旦变软之后，就会变成平常的软柿子 。但是它的含糖量也会降低很多，所以吃脆柿还得趁硬的时候吃 。
脆柿子不仅脆甜，还有清热润肺、生津解毒的功效 。非常适宜秋季食用，具有很高的营养和药用价值，每天来一两颗脆柿，补充水分和蛋白质 。小孩也非常喜欢吃脆柿子，脆柿是一种润肺凉性的水果，在北方秋冬季 ， 一直非常受欢迎 。不过脆柿虽然好吃 ， 却不宜多吃，一天吃两三个就可以了 ， 喜欢吃柿子的人一定要记住 ， 不要空腹吃柿子 。而且不要带皮吃的柿子，吃柿子的时候也不能和海鲜这食物一起同食 ， 对身体健康非常的不好 。
【深秋：这是个吃脆柿的季节】
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