文章插图
通常是需要的 。玉米糊中加入适量白糖、酵母 ， 盖上保鲜膜让它发酵半小时左右，可以让面糊发酵成两倍大，这样做出来的玉米粑粑在口感上会更松软，且更好吃 。
蒸玉米粑粑要放酵母吗玉米粑粑又称为包谷粑 ， 是一种来自于云南的美味小吃 。
一般情况下 ， 玉米粑粑放入蒸锅中需要蒸制20分钟左右 。
【蒸玉米粑粑要放酵母吗】 玉米粑粑是以玉米为原料磨成稠浆 ， 然后捏制成手掌大小的块状 ， 并且蒸熟后食用 。
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一般情况下 ， 玉米粑粑放入蒸锅中需要蒸制20分钟左右 。
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