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只要保存得当 ， 发酵粉拆开了几个月还能用，但是如果保存方式不对，酵母可能已经失去了活性，发酵效果会比较差，不建议再使用 。发酵粉拆开后应该密封装好，且最好在1-3个月内用完 。
发酵粉拆开了几个月还能用吗发酵粉拆开后应该用夹子夹紧口或用密封袋装好，可以放在干燥、阴凉的地方，也可以放进冰箱冷藏室 。
发酵粉是一种复合添加剂，主要成分是碳酸氢钠和酒石酸，主要用于面制品和膨化食品的生产 。
【发酵粉拆开了几个月还能用吗】 发酵粉不可以过量使用，否则可能会破坏食物中的某些营养成分，比如维生素 。
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