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【冷冻梭子蟹怎么解冻】 冷冻梭子蟹可以提前数小时至一天左右转移到冰箱冷藏室解冻，不仅可以使梭子蟹化冻均匀，还能减少营养素的流失 。若来不及放入冰箱冷藏室，可将螃蟹放在盐水里解冻 。盐水可以加速冰的融化，并且不会滋生细菌 。也可以用最低档的微波炉逐步加热解冻 。
冷冻梭子蟹怎么解冻有些地方俗称梭子蟹为“白蟹”，因头胸甲呈梭子形，故名梭子 。梭子蟹的甲壳中央有三个突起，因此又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物 。
梭子蟹肉质细嫩、洁白 ， 脂膏肥满、味鲜美 ， 富含蛋白质、脂肪及多种矿物质 。
鲜食以蒸食为主，可煎、可炒，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽” 。
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