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冬季老人保健食疗方集合

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【冬季老人保健食疗方集合】山芋炖狗肉  山芋500克，狗肉500克，生姜10克，调料适量；将山芋去皮切块，狗肉洗净切块，生姜切粒，加水炖烂后加调料即成 。此款具有补肾、防肢冷、夜尿多的功效 。
栗子鸡  用鸡块200克，栗子肉150克，调料适量；将鸡块炸一下，装入大碗内，与栗子肉、调料一起上笼蒸至烂熟 。此款具有强身保健的功效 。
羊肉炖豌豆  羊肉400克，豌豆60克，调料适量；将上料加水炖至豆熟肉烂 。此款具有补中、益气、抗衰的功效 。
红枣炖羊心  羊心1个，红枣10枚，调料适量；将羊心洗净切块后加水与红枣、调料共炖煮至熟烂 。可补心安神，有益于防治心脏疾病 。
猪肝饭　猪肝100克，大米100克，姜汁、油、盐适量 。可益气、补血 。
花生凤爪汤　花生仁（连衣）150克，鲜鸡爪5对，红枣10枚，调料适量；将上料洗净后加水炖煮至鸡爪烂熟 。此款具有补气血、壮腰膝的功效 。
三宝猪肉汤　用百合100克，莲子100克 ， 红枣20枚，猪瘦肉500克 ， 蜂蜜适量，冰糖适量；将莲子去皮、心，猪肉洗净，两料先用清水焖煮30分钟，加进百合、红枣煮至熟烂 ， 最后放蜂蜜、冰糖拌匀即可；分次食用，可补虚安神、清热润燥 。
粟米鹌鹑汤　粟米200克 ， 荸荠6个，鹌鹑4只，调料适量；将鹌鹑洗净，荸荠去皮，上料同煮至鹌鹑烂熟即可 。此款能补虚益精，为老人冬季保健佳品 。
牛奶红茶　用牛奶100毫升，红茶3克，食盐适量；先将红茶熬成浓汁，再把牛奶煮沸，盛在碗内 ， 随即加入食盐与红茶汁，搅匀即成 。空腹食用，每日1次 。可益气、壮骨、润肤、健体 。
鱼鳔虾米羊肉汤　用鱼鳔30克 ， 虾米30克，羊肉150克，调料适量；将羊肉洗净切成薄片，先将鱼鳔、虾米用调料煮熟，再入羊肉片煮熟即可；连汤一起经常食用 。可补肾益气，对老人腰冷、尿频者有防治作用 。
红枣炖鸡蛋　用红枣8枚，鸡蛋1个 ， 蜂蜜适量；把上料加水炖熟即可 ， 每晨食用 。可补虚抗衰老、增强体质 。
天麻煨猪蹄　用天麻20克，猪蹄1只 ， 调料适量；将天麻装入稍大些的纱布袋内，与洗净的猪蹄、调料炖，煨至肉熟烂即可，吃肉饮汤 。可增强体质，防治头晕 。
清蒸鲤鱼　用鲤鱼1条（500克），大蒜15克，调料适量；将鲤鱼洗净 ， 大蒜去皮打碎，置于鲤鱼肚中，加调料，隔水蒸熟即可 。可温肾补脾，防老人体虚怕冷 。

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