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桃胶又名桃油，桃脂，桃树胶 ， 桃花泪 ， 日常生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药 。桃胶作为一种胶状物，本来就是比较黏的，因为其中含有的主要成分糖分，所以会比较黏，如果您有机会在桃树圆感受，就能体会到桃胶有多黏 。
1、桃胶是什么东西形成的 桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来 ， 于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同 。性味甘苦，平 ， 无毒 。桃胶又名桃油，桃脂，桃树胶，桃花泪 ， 日常生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药 。
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。
桃胶的药用价值桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，于夏秋采收 ， 其成分与阿拉伯树胶大致相同 。性味甘苦 ， 平，无毒，主治石淋，血淋 ， 痢疾 。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应 。
桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂 。
2、桃胶冷水泡还是热水泡 都可以 。
桃胶没有固定的泡水方法 ， 所以用热水冷水都可以，只是泡出来的效果会有所不同，如果用冷水泡发桃胶，速度比较慢，但是口感好 ， 因为冷水对桃胶产生的作用比较小，所以营养流失也比较少 ， 泡出来的桃胶仍然具有弹性，而如果用热水泡桃胶，速度快，但是营养流失比较大，因为桃胶会在热水中软化 ， 同时也会有部分物质融化进入热水中，口感也稍微差一些 。
3、为什么有的桃胶黏黏的 【桃胶是什么东西形成的？桃胶冷水泡还是热水泡】桃胶作为一种胶状物，本来就是比较黏的，因为其中含有的主要成分糖分，所以会比较黏，而很多的桃胶不黏的原因是由于风干作用，导致桃胶已经干硬，所以不黏，但是如果已经风干的桃胶变黏 ， 很有可能是接触了水，或者是受潮了 ， 导致桃胶吸收水分变黏，还有可能是由于桃胶快变质了，此时的桃胶也有可能会变黏 。
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