元宵吃汤圆要注意这些!转给身边的人!

今天就是元宵节了,中医君在此祝各位元宵快乐 , 和和美美~
元宵节是多个民族的传统节日,汉族传统的元宵节始于2000多年前的秦朝 。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节 。元宵节无论是吃元宵还是吃汤圆,都还是要注意 , 适量就好噢!

1.汤圆虽然味道好,但也不能多吃 。
汤圆属于高热量、高糖分的食品,其外皮是用非常精细的糯米粉制成,纤维非常非常少 , 其馅料中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂,热量很高 , 一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米,因此,中国食品饮料网编辑建议大家,汤圆最好不要多吃,一天只能吃3-4个即可 。

2.最好不要当早餐吃 。
汤圆外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化 , 而人早起时胃肠道功能是最弱的,早餐吃元宵汤圆很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活 。

3.晚餐和夜宵最好少吃汤圆 。
一些胃肠道功能弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题 。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,否则前面说过了,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担 。吃完汤圆后不要马上就躺着,最好活动两小时以上再睡觉 。

4.不能吃太烫 。
无论是吃元宵还是喝汤都要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜 。医学研究证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病 。有的人吃元宵时一被烫马上就把元宵咽下去,这种习惯危害更大 。

5.少吃油炸汤圆 。
汤圆有不少吃法 , 可汤煮、可蒸食、可油煎、可油炸、可拔丝,还有真空包装打开即食的 。除了煮之外,有些人也很喜欢炸汤圆 。虽然油炸的汤圆比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的汤圆油脂比例更高,成了更不健康的食品 。特别是有胆囊、胰腺疾病的患者 , 食用油炸的汤圆很可能会使这类疾病复发,故不能食用 。

6.吃汤圆不宜过量 。
汤圆虽然美味,但是不宜大吃特吃 , 因为汤圆是由糯米所制成的,性质黏滞且温热 。而且芝麻和花生馅料的汤圆具有较高能力,其他馅的也是,这样的搭配很容易引起消化不良 。

7.吃汤圆要喝汤 。
经水煮 , 元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里 。因此吃汤圆不能忘喝汤 。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食” 。

1、高烧患者
发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情 。

2、糖尿病患者
汤圆含糖量较高 , 患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情 , 还能诱发酮症酸中毒 。

3、年老体弱者
老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢 , 排空时间延长,难以消化和吸收汤圆这样的粘食 。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡 。

4、胃肠消化功能不良者
汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻 。
高血压、高血脂及痛风患者:无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆,都含有大量的油脂 。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量,大量食用 , 会使血糖失控,血脂升高 , 血粘度加重 。

5、久病初愈者
此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用汤圆不利于康复 。

6、婴幼儿
小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃汤圆时不能整个地吃 , 要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口 。一定要细嚼慢咽,以防不测 。

7、溃疡病患者
吃汤圆可促使胃酸分泌增多 , 加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等 。

8、急性胃肠炎患者
患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃汤圆会加重胃肠道负担 。



【元宵吃汤圆要注意这些!转给身边的人!】

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