春天来了 , 春天是养肝的黄金季节 。为了保持健康体魄,春季应多吃养肝养肝的食品,春天有什么食物能养肝?下列有显著的护肝功效,适合春季养生食用,常食益肝 。
一、韭菜 。
韭菜为“肝菜”,韭菜是一种温热的食物 , 有助于肝的升发 。
大葱含有挥发性精油和硫化物等物质,能散发出特殊的辛香味,增强食欲 , 疏调肝气,提高消化功能 。
二、西兰花 。
【阳春三月最养肝,8种食物是“最爱”】西兰花营养价值丰富,富含脂肪、胡萝卜素、维他命、蛋白质、糖等多种营养成分,居同类蔬菜之首 , 富含抗坏血酸,增强肝脏的解毒能力,增强机体免疫力 。
三、豆苗 。
春天是吃豆苗的好季节 。本品清凉豆苗 , 有清肝明目食疗功效 。大豆富含钙、镁等多种营养成分,具有消肿、助消化、止痛利尿、止泻等功效 。含胡萝卜素和叶黄素,保护视力 。
四 , 小米 。
小米是护肝佳品,含B族维生素 , 就像人体的能量储备一样,能加快人体物质代谢,为机体提供能量,修复肝脏功能,预防脂肪肝 。
五,枸杞 。
枸杞性平味甘,有润肺清肝,滋肾益气,补虚劳,强筋骨,是滋补食品为日常食用的常用药材 , 《食疗本草》一书中说枸杞有“补筋骨,益人,去虚劳” , “壮筋耐老”等功效 。因此春天可以多吃枸杞来养肝 。
六、红枣 。
枣子是春季的养肝佳品,不但营养丰富 , 还具有美容的功效 。还可调节药性,补脾益气,生津液,解毒养血 , 安神 。枣子含有特殊的复方成分,保护肝脏 , 增加免疫力,抑制肝炎病毒的活性 。
七、番茄
番茄中的果糖、葡萄糖、维他命等,对肝、心等器官都有营养保健功效 。因此常吃番茄,可保肝护心 。肝、心脏病患者应多吃番茄或番茄鸭蛋汤,有滋阴功效,适合肝炎患者 。
八、菠菜 。
凤梨是春季时令菜肴,它具有滋阴润燥,舒肝生血的作用,常用于肝气不舒和胃病的辅助治疗,效果显著 。但是不适合和豆腐一起吃 。
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