酱烧蚝油豆腐嫩鸡是一道充满酱香味的家常料理，鸡肉软嫩豆腐多汁，酱汁拌饭超开胃 。下面就把好吃的酱烧蚝油豆腐嫩鸡制作方法讲解给大家 。
酱烧蚝油豆腐嫩鸡的做法图解：
1、起油锅先将板豆腐煎至两面金黄，起锅备用 。
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2、将鸡腿肉放入锅中逼出鸡油煎至5分熟起锅备用，利用锅中油质爆香所有辛香料放入鸡肉继续拌炒 。
【酱烧蚝油豆腐嫩鸡】
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3、放入所有调味料及适量水一起煮滚后转小火，倒入步骤一的豆腐煨煮 。
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4、起锅前放入九层塔拌炒一下完成 。
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成品图：
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