黑鱼大家都不陌生的吧,是一种很常见的鱼类,它的营养价值是不能忽视的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有利尿消肿的作用,对于缓解贫血是不错的选择,黑鱼如何食用呢,今天介绍黑鱼骨冬瓜汤的做法 。
【黑鱼骨冬瓜汤】
【主料】
黑鱼骨450克、冬瓜600克
【辅料】
油适量、盐适量、胡椒粉适量、香菇适量、胡萝卜适量
【做法】
1.干香菇用冷水浸泡 。
2.黑鱼骨洗干净 。沥干水 。
3.鱼骨入油锅煎制后盛出 。
4.煎好的鱼骨放到电饭煲内胆
5.香菇,连同浸泡香菇的水倒入电饭煲内胆,再添加适量水,将内胆放入电饭煲,通电煲 。
6.冬瓜去皮去瓤洗干净 。
7.将冬瓜切成滚刀块
8.胡萝卜洗干净,切成滚刀块 。
9.鱼骨煲40 分钟后 , 冬瓜入锅锅一起煲 。
10.胡萝卜入锅一起煲 。
11.煲至冬瓜软烂 , 加胡椒粉 。
12.加盐搅拌 。断电 。
黑鱼骨营养价值高,有冬瓜搭配做起汤-----黑鱼骨冬瓜汤,可以健脾、利尿、清热、补血益气、养阴补虚等功效,清淡可口,喝起来美味极了,今天这道煲汤非常适合在秋季时食用 。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素 。适合的人群还是比较多的,比如说身体虚弱的人群?。?低蛋白血症的人群,还有脾胃不好的人群等,可以缓解贫血啊或者是身体虚弱等情况 , 是不错的补血补气的好汤品 。
黑鱼骨冬瓜汤的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用 , 功能,还有制作的方法 , 相信大家也都学会了 。补充营养补气养血缓解贫血,所以食物我们应该精挑细选,这样对健康有好处 。
【黑鱼骨冬瓜汤——补气养血缓解贫血】
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