很多人都喜欢吃西红柿，西红柿的口感好 ， 而且含有的维生素和矿物质是比较丰富的 ， 可以有助于消化和吸收，而且还可以促进食欲 。西红柿的吃法有很多，来看看这道西红柿牛肉汤的做法 。
西红柿牛肉汤
【西红柿牛肉汤——开胃健脾补气】生菜蛋花汤的做法
1、西红柿洗净去皮，切块;牛肉洗净，切薄片;姜洗净 ， 切片;葱洗净，切段 。
2、锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸 。
3、加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可 。
西红柿牛肉汤的功效与作用
煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾，搭配上烤脆的法棍面包片，有肉汤、有主食，即成方便、美味又营养的一餐 。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎，对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用 。番茄清热生津、减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲 。这道汤品营养价值高，好消化易吸收，而且还可以有补气养血的作用 ， 同时还可以增强抵抗力和免疫力，具有开胃健脾的作用，而且还可以有预防感冒，调理肠道功效的功效哦，大家不妨自己制作一下 。
西红柿牛肉汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质 ， 而且还可以让你有增强体质的作用哦，开胃健脾补气增强抵抗力，是我们健康所需要的营养哦 。
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