文章插图
【白水煮鸡腿煮几分钟】 白水煮鸡腿一般煮2-30分钟左右 。煮之前在鸡腿表面划几道口子，可以使鸡腿更容易熟，减少烹饪时间 ， 同时更加入味 。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，以及腿根一带的肉，肉质有点坚硬，与皮一起摄取时 ， 脂肪含量较多，是整只鸡的铁分含量最多的部分 。
白水煮鸡腿煮几分钟鸡腿肉的肉蛋白质含量比例较高，种类丰富，并且消化率高，容易被人体吸收利用，因此不论是水煮鸡腿，还是炖鸡腿，都老少皆宜 。
鸡腿除了水煮之外，还可以炖，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可 。炖鸡腿口感鲜嫩、肉质软烂，可以保留一点汤汁 ， 用来烩土豆、白菜、粉条等 。
推荐阅读
- 1斤黄豆6斤水 在家自制腐竹 味道香又筋道 纯天然无添加
- 炒木耳怎么才能不爆
- 隔水蒸鸡要多少分钟
- 木耳怎么炒才不会爆炸
- 怎样发绿豆芽最快又好
- 腐竹是什么材料做的啊
- 干黄花菜怎么泡发
- 干竹笋怎样泡发最好
- 木耳菜要焯水吗