【菩荠是什么蔬菜】
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1.菩荠是一种方言，也就是荸荠，还叫做马蹄、地栗、地梨、凫茈、乌芋等 。
2.它是莎草科、荸荠属植物的球茎 ， 属于多年生草本植物，荸荠的外皮颜色呈现为紫黑色，外表很像是栗子，里面的肉质很洁白，味道很香甜可口，荸荠深受人们的喜爱，既可以作为水果吃 ， 也可以当做蔬菜吃 。
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