香蕉营养丰富，鲜果肉质软滑、香甜可口，是广受欢迎的热带水果 。香蕉内含有丰富的可溶性纤维 ， 也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能，可以缓解便秘情况 。虽然香蕉具有润肠作用 ， 但是并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果吃多了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘 。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动 。
吃香蕉可以疏通大便，但吃了两三根并未见效，究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上 ， 仅仅吃香蕉果肉往往达不到目的 。如果在吃香蕉前把带皮的香蕉在火上烤一烤 。那么，在果皮上的低聚糖就可大量进入果肉中，这样吃含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，并能增强排便能力，同时还有美容作用，不妨一试这道润肠通便的烤香蕉 。
烤香蕉 。原料：香蕉2根 。香蕉味甘性寒，可清热润肠﹑促进肠胃蠕动﹑润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美；但脾虚泄泻者却不宜多食 。香蕉内含丰富的可溶性纤维 ， 也就是果胶 ， 可帮助消化，调整肠胃机能 。
方法一：用夹子夹着香蕉直接在火上烤，或者把香蕉穿在筷子上烤也可以，具体操作如下：
1.炉灶开小火，用夹子夹着香蕉在火上烤 。
【香蕉带皮烤更能治疗便秘】2.烤的时候不停的转动 ， 使香蕉受热均匀 。
3.不停的调整夹子位置，使香蕉各个部分都被烤到 。
4.烤至香蕉表面微焦即可，这时候里面的香蕉肉也很软糯香甜了 。
方法二：在干燥的锅中，把香蕉皮表面煎至微焦（此方法可避免在火上烤烫手的痛苦），具体操作如下：
1.开小火，将锅烧干，放入香蕉，小火慢慢煎 。
2.一面煎至微焦，翻面，煎制另一面 。
3.两面煎完，煎侧面，侧面不容易跟锅底接触，需用手或用筷子协助一下 。
4.煎至三面微焦即可，像里凹的那一侧，煎不到 。
温馨提示：
1、饭后半小时食用，每次一根 ， 一天吃2根就可以了，宝宝酌情减量 。
2、因香蕉性寒，脾胃虚寒者不宜多食 。
3、有便秘的朋友 ， 平时要多喝水，多吃水果，多运动，可缓解便秘情况 。
4、食疗只是辅助作用，还要饮食整体协调才能有个好的身体 。
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