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不可以 。饺子粉的延展性不够，制作出的馒头不膨松，会影响馒头的口味 。饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉 ， 包出的饺子比较筋道，耐煮、不易破皮 。
饺子粉可以做馒头吗饺子专用粉是以小麦为原料制成的供制作饺子用的面粉，制作出来的饺子不容易开皮、破皮或者浑汤 。
专用饺子粉一般采用布袋小包装，每袋1公斤，方便购买、使用 ， 常温下可以存放半年时间 。
【饺子粉可以做馒头吗】 饺子粉中含有：蛋白质、脂肪、碳水化台物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等 。
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