文章插图
【腌酸豆角水浑浊正常吗】 腌酸豆角水浑浊属于正常现象 。由于豆角在发酵过程中产生了乳酸 ， 是不融于水的，所以会造成视觉上的浑浊感 。一般只要豆角本身没有出现发霉、腐烂、味道很臭的现象都是可以正常食用的 。
腌酸豆角水浑浊正常吗腌酸豆角一定要保证容器的干净清洁，需要用清水清洗干净后晾干使用 。
腌酸豆角密封严实后，放置在阴凉通风处静置7天左右的时间后，方可食用 。
腌制酸豆角时盐的剂量非常关键，盐用少了容易导致腌制失败，而多了则会使发酵速度变慢，且味道会变的更咸 。
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腌制酸豆角时盐的剂量非常关键，盐用少了容易导致腌制失败，而多了则会使发酵速度变慢，且味道会变的更咸 。
