文章插图
虾爬子可以用盐水浸泡一段时间，用刷子刷洗干净即可 。虾爬子清洗方式比较简单，需要注意的是刷洗过程中，着重刷洗容易藏有泥沙的部位，刷洗好后再多用清水冲洗，直到水变清澈即可 。
虾爬子怎么清洗清洗好的虾爬子沥干水分后可以直接放入蒸锅中蒸，一般情况下，大概蒸10分钟左右便可以捞出来食用 ， 如果时间太长，肉质容易变硬 ， 影响口感 。
虾爬子，学名虾蛄，又被称为螳螂虾、琵琶虾、皮皮虾等 ， 通常穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，每年4月份正是它肥壮鲜美的时候 。
【虾爬子怎么清洗】 购买虾爬子时 ， 可以观察其外表，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑、不亮，说明不太新鲜 。
推荐阅读
- 酸菜坛子起白花怎么办
- 韭菜花怎样腌制保存
- 腌鱼放什么调料
- 夏天怎么做腊肉不会臭
- 30度天气怎样晒腊肉
- 腌制鸭肠直播卖货话术，腌制鸭肠直播卖货话术怎么写
- 烤鸡翅腌制多久
- 腌豇豆的腌制方法和盐的比例
- 鸡翅根怎么腌制入味