【醋泡姜有白色漂浮物怎么办】
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醋泡姜有白色漂浮物可以闻一下有没有臭味 ， 如果没有臭味，只要用汤勺将白色漂浮物捞走就可以继续食用，如果有臭味就是坏了不能再食用了，只能将其扔掉 。
醋泡姜有白色漂浮物怎么办醋泡姜产生白色漂浮物一般是因为泡的瓶子外盖未盖紧 ， 导致和空气有接触，也可能是器皿没有洗干净，沾了油腥 。
做醋泡姜的时候一般选择较嫩的姜 ， 要注意醋的量一定要浸没姜，而且不要暴露在空气中，一般来说浸泡三天左右醋泡姜就制成了 。
生姜是辛辣的食物，主要有驱寒的作用，但是味道太浓烈，直接吃难以下咽，所以醋泡姜的做法就诞生了 。
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