文章插图
糖醋里脊可以用红薯或玉米淀粉 。用红薯或玉米淀粉包裹肉 ， 炸出来的里脊比用其他淀粉更酥脆 ， 口感更好 。红薯、玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动 ， 缩短消化时间，用来做糖醋里脊是很好的选择 。
糖醋里脊糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口 ， 让人食欲大开 。
糖醋里脊在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有，味道酸甜，深受人们的欢迎 。
【糖醋里脊用什么淀粉】 糖醋里脊的主要调料是：香油、料酒、白糖、精盐 。2018年9月10日，糖醋里脊被评为山东十大经典名菜 。
推荐阅读
- 玉米淀粉可以代替生粉腌肉吗
- 普通淀粉可以代替玉米淀粉吗
- 玉米淀粉是粉面子吗
- 锅包肉用的什么淀粉
- 小麦淀粉可以做什么
- 木薯淀粉可以做什么甜品
- 木薯淀粉可以勾芡吗
- 糖醋里脊是哪里的菜
- 生粉是淀粉吗 生粉和淀粉有什么区别