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健脾祛湿食疗的食谱

生活百科

1、健脾祛湿吃什么食物最好
既健脾又祛湿的食物
1、白扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于皮肤湿疹、暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症 。
2、赤小豆：有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功效，尤其适合皮肤湿疹患者食用，无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃 。
3、薏米：有健脾、利湿、清热的功效，尤其适合皮肤湿疹或湿热为患者食用 。
4、鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症 。
祛湿的食物
1、洋葱：有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效 ， 适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症 。
2、水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、带下等病证 。
3、玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效 ， 适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症 。
4、冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等 。
5、马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症 。
6、绿豆：有清热、祛暑、利水、解毒的功效，主治丹毒、烦热、风疹、痘毒、皮肤湿疹及痈肿痘烂等皮肤疾患 。
7、黄瓜：有除热、利水、解毒等功效 。湿热为患的皮肤湿疹病人尤其适合常吃黄瓜 ， 生吃、凉拌或炒食皆可 。
8、金针菜：有清热利湿的作用，凡急性或亚急性皮肤湿疹以及合并感染者，均宜常食 。
9、荸荠：有消风、清热、利湿的功效，故皮肤湿疹患者宜食之，主治治黄疸湿热，小便不利 。
10、泥鳅：既能补中气，又可祛湿邪、利小便，主治皮肤瘙痒、疥疮发痒，急慢性皮肤湿疹者食之最宜 。
健脾的食物
1、山药：有补脾胃、健脾运的功效 。常吃山药健脾胃而水湿渐化，一年四季均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可 。
2、土豆：有补气、健脾的功效，适合脾虚体弱、食欲不振、消化不良者食用 。
3、红薯：有补脾胃、益气力、宽肠胃等功效，适合脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻者食用，但多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气 。
4、香菇：有益胃气，托痘疹，宜于脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力者食用，但麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食 。
5、红枣：有补益脾胃，养血安神等到功效，宜于脾胃虚弱 ， 食少便稀，疲乏无力者食用，但气滞、湿热和便秘者忌食 。
6、猪肚：有补益脾胃的功效 。
7、牛肚：有益脾胃、补五脏的功效，宜于病后气虚、脾胃虚弱、消化不良者食用 。
8、羊肚：有补虚弱、益脾胃的功效，宜于形体瘦弱、脾胃虚寒者食用 。
9、牛肉：有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，宜于脾胃虚弱、食少便稀、中气下陷、慢性泄泻者食用 。
10、桂鱼：有补脾胃，益气血等功效，宜于脾胃虚弱、食欲不振者食用 。虚寒证、寒湿证忌食 。
11、粳米：有补中益气、健脾和胃的功效 ， 宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻者食用 。
12、籼米：有补脾胃，养五脏的功效 ， 宜于脾虚湿盛腹泻 。热证、湿热证、阴虚证忌食 。
13、豇豆：有健脾补肾等功效，宜于脾胃虚弱 ， 腹泻，呕吐者食用 。气滞证和便秘者忌食 。
14、蜂蜜：有补脾缓急、润肺止咳、润肠通便等功效，宜于脾胃虚弱、消化性溃疡者食用，胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食 。

赤小豆根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运 ， 湿毒为患，借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用 ， 皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃 。若将赤小豆研为极细粉末，撒患处或用鸡蛋清调和涂患处，亦颇适宜 。薏苡仁性凉 ， 味甘淡，有健脾、利湿、清热的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇宜 。《本草新编》云：凡湿盛在下身者，最宜用之，阴阳不伤 ， 湿病易去 。……用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也 。薏苡仁甘淡利湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，药食兼用，最为有益 。白扁豆性平，味甘，亦药亦食 ， 能补脾胃、化湿热 。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效 ， 有药补食补之功 。《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合 。皮肤湿疹患者，常食白扁豆，脾健运而湿热去，有利于治愈湿疹顽症 。绿豆性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、解毒的作用 。古代医家认为它可以主丹毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患 ， 均借其清热利水解毒之力，急性皮肤湿疹者食之，有助于祛湿清热 。冬瓜性凉 ， 味甘淡，有利水和清热作用 。丝瓜性凉 ， 味甘，皮肤湿疹者宜常食之 ， 可以起到清热、凉血、解毒的效果 。《医学入门》中曾说：治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮 。这类病症 ， 多因湿热为患，同皮肤湿疹一样 ， 食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的 。西瓜性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用 ， 皮肤湿疹者宜食 ， 可使湿热之邪从小便而去 。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果 。山药性平，味甘，功在补脾胃、健脾运 。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿 ， 皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生 。常吃山药健脾胃而水湿渐化 。一年四季，均宜食用 ， 炒食煮食或煎汤皆可 。白茯苓性平 ， 味甘淡，既能健脾胃 ， 又能利水渗湿，故皮肤湿疹者宜食 。《用药法象》中说茯苓淡能利窍，益脾逐水，除湿之圣药 。《药品化义》中说它：治下部湿热 ， 淋沥水肿，便溺黄赤 。这些都与下肢皮肤湿疹一样，同为湿热为患，故皮肤湿疹者宜常食之 。枸杞子性凉 ， 味甘苦 。《日华子本草》说它能消热毒，散疮肿 。皮肤湿疹患者如感到皮肤瘙痒或发出红疹，小便不利，尿色赤黄，口鼻火热的现象，可能是血热所致，枸杞头有清理血热作用，用枸杞头煮汤饮服，可见疗效 。黄瓜性凉 ， 味甘 ， 可除热、利水、解毒 。《滇南本草》载：解疮癣热毒 。《本草求真》说，黄瓜气味甘寒，服此能清热利水 。故湿热为患的皮肤湿疹病人，宜常吃黄瓜，生吃、凉拌、烧食皆可 。金针菜俗称黄花菜 。有清热利湿的作用，凡急性或亚急性皮肤湿疹以及合并感染者，均宜常食 。《日华子本草》云：金针菜治小便赤涩 。《本草纲目》说它消食，利湿热 。实质皆取金针菜凉降之性 ， 湿去热清 ， 湿疹自愈 。近代有学者认为，常吃金针菜，能增强皮肤韧性和弹力，保护表皮与真皮组织细胞，加速皮肤毛细血管血液循环，抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀，对皮肤起到一定的保护作用 。荸荠性寒，味甘，能清热、化痰、消积 。唐·孟诜说它消风毒 。《本草再新》记载：清心降火，补肺凉肝 ， 消食化痰，破积滞 ， 利脓血 。前人还有用治黄疸湿热 ， 小便不利 。这些都说明荸荠有消风、清热、利湿的功效，故皮肤湿疹患者宜食之 。金银花性寒，味甘，最善清热解毒，皮肤湿疹合并感染者，食之最宜 。《滇南本草》载：金银花清热，解诸疮 。《生草药备要》说它去皮肤血热 。《本草备要》亦称：治疥癣 。尤其是急性和亚急性皮肤湿疹患者，用金银花煎水代茶，颇有裨益 。鲫鱼有健脾利湿的功效，皮肤湿疹者宜食 。《医林纂要》认为：鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳，《本草经疏》认为鲫鱼能主诸疮久不瘥 。并说鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食 。泥鳅性平，味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性皮肤湿疹者食之最宜 。《滇南本草》中记载：煮食治疮癣 。现代《四川中药志》亦云：利小便，治皮肤瘙痒 ， 疥疮发痒 。
2、哪些食物和食疗方具有健脾祛湿的功效
苍术:燥湿健脾 ， 祛风湿 。茯苓:利水渗湿，健脾安神 。薏苡仁:利水渗湿，健脾 ， 除痹 ， 清热排脓 。厚朴:行气，燥湿 ， 消积，平喘 。砂仁:化湿行气，温中止呕止泻 ， 安胎 。白豆蔻:化湿行气，温中止呕 。

汤粥健体补水分 夏季气温高、易出汗，身体水分流失快，故应多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果 。晨起、沐浴前后应适量饮水，而体力大量消耗后应饮用盐水 。每餐有粥或汤，并适当增加水果的摄入 ， 则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影 。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材;绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，将其搭配着熬汤、煮粥再好不过了;草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可适量食用 。蔬菜开胃助消化 有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒 ， 这样更爽口容易下饭 。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处 。鲜榨杂果汁好 若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素c顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素c的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰富 。瓜类清凉消炎 西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用 。所以在炎夏，平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等，饭后再来上一杯西瓜汁，定能驱散暑气 。不过要适量，吃多了可会引起腹胀、腹泻等不适症状 。菌肉清淡益脾胃 夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝 。此时食用清淡之品，有助于开胃增食，健脾助运，宜选择西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等，以及食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等 ， 这些均有一定的祛暑生津功效 。花茶水生津止渴 可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成草花茶水来喝，它们都可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒的不适症状 。而酸梅汤、山楂、乌梅、甘草、洛神花等则有生津止渴的作用 。清热类食物 清热类食物有清热凉血，解毒的作用 ， 宜于治疗症 。香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠 。宜于肠燥便秘 。西瓜：味甘、性寒 ， 归心、胃、膀胱经 。可清热解暑，除烦止渴，利尿 。芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经 。可平肝清热、祛风利湿 。白菜：味甘、性平，归肠、胃经 。可解热除烦，通利肠胃 。苋菜：味甘、性凉 。可清热解毒，通利二便 。茭白：味甘、性寒 ， 归肺、脾经 。可清热解毒，除烦止渴，利湿通便 。苦瓜：味苦、性寒 ， 归心、脾、胃经 。可清热利湿，解毒明目 。黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经 。可清热，解毒，利水 。枇杷：味甘酸、性凉 。可润肺止咳 ， 生津止渴，下气止呕 。梨：味甘酸、性凉，归肺、胃经 。可生津润燥，清热化痰 。小米：味甘咸、性凉，归肾、脾、胃经 。可清热和中，利尿通淋 。绿豆：味甘、性凉，归心、胃经 。可清热解毒，消暑利尿 。绿豆芽：同绿豆 。豆腐：味甘、性寒，归脾、胃、大肠经 。可清热和中，生津止渴 。黄豆味甘 ， 性平 。作用和宜忌同豆腐 。小麦味甘、性凉，归心、脾、肾经 。作用：养心安神，清热止渴 。宜于胃热疼痛，湿热泄泻 。葛根(粉葛)味甘辛、性平，归脾、胃经 。作用：清热解?。?升阳止泻，宣散透疹，生津止渴 。宜于久泻，近代用于胃下垂 。
3、吃什么食物即可祛湿,又可健脾？
祛湿健脾的食物：
1、茯苓
茯苓，曾被慈禧太后当作养生益寿的要药 ， 不但自己常食用，还将茯苓制成茯苓饼 ， 赏赐给大臣 。茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、肾经 ， 具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效，被誉为中药“ 八珍” 之 一 。茯苓特点是补而不峻，利而不猛 。药性平和，既能扶正 ， 又能祛邪 ， 是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药 。
2、荠菜
荠菜带根全草入药，其幼嫩叶是人们喜爱的一种野菜，早在公元前300年就有采食荠菜记载 。荠菜味甘、淡，性微寒 。有补虚健脾、凉血止血、清热利水等功效 。宜于湿热胃痛、血热吐血、湿热泄泻、便血等症 。
3、木瓜
木瓜味酸 ， 性温，归肝、脾经，有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药 。木瓜还能使湿浊得化，中焦得以调和 。此外，木瓜还有消食作用，可用于消化不良症 。
4、砂仁
砂仁，除了是一种健脾祛湿中药，还是生活中运用广泛的一种香料 。砂仁昧辛 ， 性温，归脾、胃、肾经 。能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎 。该品辛散温通 ， 气味芬芳，其化湿醒脾，行气温中之效均佳，古人视其为醒脾调胃的、要药 。
故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸症可以常用 ， 尤其是寒湿气滞者最为适宜 。该品善能温中暖胃以达止呕止泻之功 ， 但重在温脾 。


扩展资料：
祛湿健脾的饮食禁忌：
1、宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品 。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品 。
2、忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻 ， 容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品 。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等 。
参考资料来源：人民网-天热湿气重?最宜吃4大健脾祛湿中药

赤小豆
根据历代医家的经验，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻的功用，皮肤湿疹多因脾虚失运，湿毒为患 ， 借助赤豆健脾利湿、清热利水的作用，皮肤湿疹患者食后有利于康复痊愈，故无论急慢性皮肤湿疹之人均宜多食常吃 。若将赤小豆研为极细粉末 ， 撒患处或用鸡蛋清调和涂患处 ， 亦颇适宜 。
薏苡仁
性凉，味甘淡 ， 有健脾、利湿、清热的作用，皮肤湿疹，湿热为患，食之颇宜 。《本草新编》云：凡湿盛在下身者，最宜用之 ， 阴阳不伤，湿病易去 。……用薏仁一、二两为君 ， 而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也 。薏苡仁甘淡利湿而健脾，利湿而不伤正，补脾而兼能利湿，药食兼用，最为有益 。
白扁豆
性平 ， 味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热 。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功 。《药品化义》载：扁豆，味甘平而不甜，气清香而不串 ， 性温和而色微黄，与脾性最合 。皮肤湿疹患者，常食白扁豆 ， 脾健运而湿热去，有利于治愈湿疹顽症 。
绿豆
性凉，味甘 ， 有清热、祛暑、利水、解毒的作用 。古代医家认为它可以主丹毒烦热，风疹，治痘毒 ， 疗痈肿痘烂等皮肤疾患，均借其清热利水解毒之力，急性皮肤湿疹者食之 ， 有助于祛湿清热 。
冬瓜
性凉，味甘淡，有利水和清热作用 。
丝瓜
性凉 ， 味甘，皮肤湿疹者宜常食之，可以起到清热、凉血、解毒的效果 。《医学入门》中曾说：治男妇一切恶疮 ， 小儿痘疹余毒，并乳痈、疔疮 。这类病症，多因湿热为患 ， 同皮肤湿疹一样，食用丝瓜，均能达到去湿热、解湿毒的目的 。
西瓜
性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用 ， 皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去 。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮，同样可以收到清利湿热的效果 。
山药
性平，味甘 ， 功在补脾胃、健脾运 。中医认为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹患者缘于脾失健运，湿热内生 。常吃山药健脾胃而水湿渐化 。一年四季，均宜食用，炒食煮食或煎汤皆可 。
白茯苓
性平，味甘淡，既能健脾胃 ， 又能利水渗湿，故皮肤湿疹者宜食 。《用药法象》中说茯苓淡能利窍，益脾逐水，除湿之圣药 。《药品化义》中说它：治下部湿热，淋沥水肿，便溺黄赤 。这些都与下肢皮肤湿疹一样，同为湿热为患，故皮肤湿疹者宜常食之 。
枸杞子
性凉，味甘苦 。《日华子本草》说它能消热毒，散疮肿 。皮肤湿疹患者如感到皮肤瘙痒或发出红疹 ， 小便不利，尿色赤黄，口鼻火热的现象，可能是血热所致，枸杞头有清理血热作用，用枸杞头煮汤饮服，可见疗效 。
黄瓜
性凉，味甘 ， 可除热、利水、解毒 。《滇南本草》载：解疮癣热毒 。《本草求真》说，黄瓜气味甘寒 ， 服此能清热利水 。故湿热为患的皮肤湿疹病人，宜常吃黄瓜，生吃、凉拌、烧食皆可 。
金针菜
俗称黄花菜 。有清热利湿的作用 ， 凡急性或亚急性皮肤湿疹以及合并感染者，均宜常食 。《日华子本草》云：金针菜治小便赤涩 。《本草纲目》说它消食，利湿热 。实质皆取金针菜凉降之性，湿去热清，湿疹自愈 。近代有学者认为，常吃金针菜，能增强皮肤韧性和弹力，保护表皮与真皮组织细胞，加速皮肤毛细血管血液循环，抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀，对皮肤起到一定的保护作用 。
荸荠
性寒，味甘，能清热、化痰、消积 。唐·孟诜说它消风毒 。《本草再新》记载：清心降火，补肺凉肝 ， 消食化痰，破积滞 ， 利脓血 。前人还有用治黄疸湿热，小便不利 。这些都说明荸荠有消风、清热、利湿的功效 ， 故皮肤湿疹患者宜食之 。
金银花
性寒，味甘，最善清热解毒，皮肤湿疹合并感染者，食之最宜 。《滇南本草》载：金银花清热，解诸疮 。《生草药备要》说它去皮肤血热 。《本草备要》亦称：治疥癣 。尤其是急性和亚急性皮肤湿疹患者，用金银花煎水代茶 ， 颇有裨益 。
鲫鱼
有健脾利湿的功效，皮肤湿疹者宜食 。《医林纂要》认为：鲫鱼性和缓，能行水而不燥 ， 能补脾而不濡，所以可贵耳，《本草经疏》认为鲫鱼能主诸疮久不瘥 。并说鲫鱼调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食 。
泥鳅
性平，味甘，既能补中气，又可祛湿邪，急慢性皮肤湿疹者食之最宜 。《滇南本草》中记载：煮食治疮癣 。现代《四川中药志》亦云：利小便，治皮肤瘙痒，疥疮发痒 。

祛湿的食物很多，车厘子、甘蔗、薏米、赤小豆、决明子、红豆、芡实等等 。湿客茶对于祛湿一向是复方内调为重，29种原料那种，客家人传承的方子 。

食疗食谱：
1.白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状 。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟 。鲫鱼性甘平 ， 补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养 。中医认为此方补脾胃甚好 。
2.田艾煲鲫鱼
田艾30克，鲫鱼250克 ， 生姜10克 ， 煲汤饮用 。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病.
3.砂仁苡米淮山粥
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用 。此方可健脾祛湿 。
4.淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后与小米共煮成粥 ， 熟后加白糖调匀即成 。健脾益气 。适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力 。
5.牛膝眉豆煲鸡脚
材料：牛膝30克、眉豆20克、红枣4个、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片 。
烹调：牛膝、眉豆、红枣分别洗净，稍浸泡，并红枣去核；鸡脚去外衣及爪甲，切开并用刀背敲裂；猪瘦肉洗净 。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可 。
就只找到这么多，不过换着花样你也可以先吃一周咯 。呵呵~

平时可以多吃薏米红豆，也可以喝稀健薏米红豆茶，少吃性寒、冷的食物 。
4、一般的健脾祛湿食物有哪些
深圳的夏季潮湿闷热 ， 这个时候很多人胃口很差， 2、 鲫鱼性甘平，补而不燥 ， 健脾去湿，而且还含有丰富的营养 。是健脾祛湿的良方 。3、 茯苓，祛湿和清热作用 。4、 荷叶，祛湿和清热作用 。5、 冬瓜，不仅清热祛湿而且利尿 。

健脾祛湿的食物有哪些.你要了解健脾祛湿的食物吗？我也在找健脾祛湿的食物，有关健脾祛湿的食物的详细介绍，你可以在百度搜索“海螺网医疗健康日志”里的“肝脾胃肠保健”栏目，有详细的健脾祛湿的食物有哪些
的介绍，对你了解健脾祛湿的食物有哪些会很有帮助的 。下面简要介绍一下健脾祛祛湿去湿食材 :
  花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶 ， 具健脾益胃之效 。
  荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用 。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效 。
  白术：乃菊科植物，其根部用作食疗 。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效 。
  土茯苓：土茯苓乃白合科植物 ， 其根入药 。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效 。
  薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强 。
  木棉花：具除湿毒及清热功能 。
  茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料 。

健脾祛湿食疗方：
1、白菜薏米粥
材料：小白菜500克 ， 薏米60克 。先将薏米煮成稀粥 ， 再加入切好、洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮 。
用法:食用时不加盐或少加盐，每日2次 。
疗效:健脾祛湿 ， 清热利尿 。适用于急性肾炎之浮肿少尿者 。
2、健脾祛湿汤（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克 ， 溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量 。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用 。
3、和中化湿汤 （3~4人分量）
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克 ， 薏米30克 ， 瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克 。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可 。
4、清热去湿汤 （2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗 。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可 。
有关更详细的健脾祛湿的食物的介绍，你可以到上面的网站看看，对你了解健脾祛湿的食物会很有帮助的 。【健脾祛湿食疗的食谱】

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