【产妇营养食谱：补充能量防便秘】女性在产后急需营养和能量的补给 。有些人认为生产完后应该大补，其实这种想法完全错误了 。在产后我们不能食用大量油腻的食物 ， 肠胃吸收不了而且不利于产后身材的恢复 。那怎样能够补充产妇能量的同时又可以完善营养呢？下面我们就为大家来介绍这道食谱由油菜和牛肉组成 。牛肉是我们常见的红肉，含有丰富的蛋白质和铁质，吃牛肉对改善产后贫血有一定帮助 。而油菜是蔬菜中的一种，含有比较丰富的纤维素，吃油菜对女性产后便秘具有一定的预防作用 。
油菜炒牛肉的做法：
食材：瘦牛肉50克左右、油菜200克左右 ， 酱油、淀粉、料酒、白糖、盐 。
做法：
1、将瘦牛肉洗干净，切成薄片放入盘里，然后加入酱油、料酒和淀粉拌均匀，泡好 。把油菜洗干净，然后将叶和梗分开，切段;
2、放锅，上火 ， 倒油，然后烧热，放适量的盐 ， 然后先抄油菜梗，然后在放入叶子炒，油菜五成熟的时候，先起锅，备用;
3、将油锅再烧热后，放入泡好的牛肉片，然后急炒几下，再把炒好备用的油菜放入，然后放入适量的酱油、盐、糖 ， 炒至熟就可以 。
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