【味精鸡精的区别】
文章插图
味精鸡精在味道、外形、颜色、作用以及成分等方面，都有着很大的不同 。味精和鸡精都是用于给菜增鲜，但鸡精除了给菜增鲜之外，本身带着一股鸡肉的鲜味，而且味精的颜色一般是晶莹的白色 ， 鸡精的颜色则为淡黄色 。
鸡精要如何保存建议将鸡精放到阴凉干燥的地方保存，湿度大的环境会使得鸡精吸潮变软、结块，容易导致鸡精变质 。
鸡精在打开后，无论是袋子还是罐子 ， 都要保证封口的密封性，避免空气中的水分进入容器内 。
厨房内的环境一般湿度比较大，使用鸡精是要尽量减少其在空气中暴露的时间，袋子封口的时候也要尽可能地排出空气 。
推荐阅读
- 谷氨酸钠与味精的区别
- 谷氨酸钠是什么添加剂
- 炒菜时加味精好还是鸡精好 常吃味精或鸡精好不好
- 味精与鸡精哪个危害大
- 鸡精和味精有什么区别
- 做什么菜不能放味精 不能放味精的菜有哪些
- 鸡精是什么做的 鸡精是怎么做成的
- 味精加热有毒吗 味精加热后会怎样
- 吃鸡精对大脑有何影响 提升大脑活力怎么吃