1、橘色柑类的橘色素具有抵制癌症的效果，它的作用约为胡萝卜素的五倍多 ， 并含丰富维生素C 。代表水果有橘子、哈密瓜等 。
2、紫色是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素，这种成分还具有增强血管弹性的机能 。代表水果有葡萄和李子等 。
3、红色红色的根源为类胡萝卜素 ， 它能抑制促进癌细胞形成的活性氧 ， 还能提高人体免疫力，甚至还具有防止老化的作用 。代表水果有苹果、李子、无花果、桃子等 。
4、黄色黄色素是一种黄酮类，具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症、老化有预防效果 。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等 。
【看颜色吃水果】
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