钙质是*必需的一种元素，缺钙会导致佝偻病 ， 诱发骨质疏松 ， 所以我们都非常的注意日常的补钙，饮食补钙是一个很好的方法 ， 但是要提醒大家的是，饮食补钙效果，十大雷区要认清哦 。
1、相信喝牛奶对补钙没有帮助
【十大补钙雷区 豆浆非高钙食品】虽然有人到处宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失 ， 但这话并不正确 。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87% 。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸 。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品 。所以 ， 牛奶并不会让*液偏酸，也就不会促进钙的流失 。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品 。
2、相信豆浆是高钙食品
营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代 。的确 ， 在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品 ， 但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍 。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了 。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已 ， 其中的钙很少 。豆浆对骨骼的真正好处 ， 在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失 。
3、相信海带可以补钙
不少媒体文章都告诉你，海带里面的钙很多但只限于干海带 。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水，钙含量就不算多了 。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物 ， 裹挟着钙一起“穿肠而过” 。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品 ， 经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助 。
4、用内酯豆腐来补钙
很多人都知道 ， 豆腐是植物食品中最好的补钙食品 。大豆本身含有不少钙 ， 凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐 。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的 。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低 。除了内酯豆腐 ， “日本豆腐”也不可用于补钙 。
5、以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉 。事实上 ， 很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人 。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样 。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素” ， 主要是磷、硫和氯 。它们让血液趋向酸性 ， 身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收 。所以 ， 缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉 。
