芝麻葱花淋鸡

用鲜嫩鸡腿肉再淋上香辣芝麻葱花淋酱,做法简单又好吃下饭的一道料理芝麻葱花淋鸡就制作完成了,美味且上档次 。
芝麻葱花淋鸡食材明细:
鸡腿去骨肉1大块,料酒少许
调味料:淋酱
酱油1.5大匙,麻油1大匙,醋1大匙,砂糖1大匙,鸡粉1/2小匙 , 鸡汤3大匙,辣椒油少许,姜末1大匙,蒜末1小匙 , 辣椒少许,芝麻1大匙,花生粒和葱花随自己喜好添加
芝麻葱花淋鸡的做法图解:
1、将鸡腿肉厚点的地方划开 , 然后两面都均匀抹上酒之后.用中大火蒸15分钟左右.在立刻泡入冰块水中.这样鸡皮才会Q弹好吃 。

芝麻葱花淋鸡

文章插图
2、花生粒捣碎后和所有调味淋酱拌匀.最后将鸡肉切块.再将淋酱淋上即可 。

芝麻葱花淋鸡

文章插图
成品图:

芝麻葱花淋鸡

文章插图
芝麻葱花淋鸡怎么做更好吃技巧:
1、鸡肉蒸好后,一定要快速放在冰水,这样鸡肉口感才更加好吃 。
2、整道菜味道的好坏在淋酱上面,大家可以根据自己喜欢的口感随意调节 。
【芝麻葱花淋鸡】

    推荐阅读