现代人多多少少都有些肠胃问题，许多人的饮食不规律，而且吃东西比较挑 ， 长期下去可能会患上胃病，胃病对消化食物和营养吸收有影响，也有可能导致营养缺乏引起更多疾病 ， 平时饮食要多加注意，那么胃病患者吃什么好？预防胃病方法有哪些？
1、胃病患者吃什么好
1、大蒜
大蒜是公认的防癌食物 ， 有明显的抗癌功效 。流行病学调查显示 ， 食用生大蒜的人群 ， 胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能 ， 因而起了防癌效果 。
2、洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种叫作栎皮素的物质，为天然的抗癌物质 。研究显示，经常吃洋葱的人 ， 胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30% 。
3、菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳 。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效 。比如，冬菇中所含的多糖体 ， 抗癌率非常高 。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质 。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用 ， 还能提高人体免疫力 。
4、番茄
含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效 。
5、花椰菜
含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用 。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素，能阻止癌细胞的形成 。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用 。
2、如何预防胃病
一、戒长期精神紧张
长期精神紧张会通过大脑皮层影响植物神经系统，使胃粘膜血管收缩，胃功能紊乱，胃酸和胃蛋白酶分泌过多，导致胃炎和溃疡发生 。临床所见长期紧张焦虑和精神抑郁者，胃溃疡和十二指肠溃疡的发病率明显增高 。
二、戒过度劳累
无论从事体力劳动还是脑力劳动，都不能过度劳累，否则就会引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失调，从而导致种种胃病发生 。
三、戒饮食饥饱不均
饥饱不均对胃有很大的伤害，饥饿时胃中空空，胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易伤害胃壁，导致急、慢性胃炎或溃疡发生 。暴饮暴食会使胃壁过度扩张，食物在胃中停留时间过长 ， 这也容易造成急、慢性胃炎或溃疡，甚至发生急性胃扩张、胃穿孔 。
四、戒酗酒无度
酒精会使胃粘膜发生充血水肿、甚至糜烂出血而形成溃疡 。长期饮酒还损害肝脏，会引起酒精性肝硬化，胰腺炎的发生也与酗酒有关，这些损害反过来又会加重对胃的伤害 。
五、戒嗜烟成癖
吸烟会引起胃粘膜血管收缩，使胃粘膜中的前列腺素合成减少，前列腺素是一种胃粘膜保护因子，它的减少会使胃粘膜受到伤害 。吸烟又会刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，所以嗜烟成癖是引起各种胃病的重要诱因 。
3、易患胃病人群
1、加班熬夜族
工作压力大、精神紧张、经常加班熬夜，很容易导致胃酸分泌过多 ， 引起胃部不适 。加班族一定要保证睡眠，舒缓精神压力 。可以在手边准备一些零食 ， 如面包、饼干等 ， 及时补充 。
2、不吃早餐族
对于从来不吃早餐或不习惯吃早餐的人，胃分泌的胃酸没有食物可消化，会损伤食管、胃肠黏膜，长此以往不仅容易导致溃疡 ， 还可能导致胆汁中的胆固醇沉积，诱发胆结石 。早餐不但要吃，还尽量要吃易消化、防刺激、多营养的食物 。
3、餐后运动族
为了加强锻炼，有的人吃完饭就赶着去健身、跑步等，可能导致内脏供血不足，影响消化功能 。建议饭后最好休息半小时以上再活动 。
4、吃饱就睡族
不少人晚上加班或上夜班后，习惯在路上吃宵夜、喝啤酒 ， 吃完回到家倒头就睡 。然而，食物从胃彻底排空到进入小肠大约需要4小时，睡前饱餐，胃内食物没来得及消化，很容易出现消化功能异常 。
5、天天吃撑族
饮食没节制，天天吃得“肚儿圆”，不仅会加重胃的负担 ， 还会增加胰、胆等消化器官的压力，打乱消化系统的正常工作，引发一系列问题 。此外，饮食过量还可能导致超重，引发高血压、糖尿病、脂肪肝等代谢性疾病 。因此，“吃啥啥香”的人要有意识地控制食量，增加运动量 。
6、小病隐忍族
许多人对胃痛、腹胀等症状很不重视 ， 能忍就忍、能拖就拖，实在不行吃片止痛药救急，更不愿去医院 。事实上，任何不适都可能是身体在报警，一定要及时就诊，避免把小病耽误成大病 。
7、无辣不欢族
【胃病患者吃什么好 预防胃病方法有哪些】有的人即使胃部不适也离不了辣，结果导致胃遭罪 。其实 ， 适量吃辣椒对身体有一定的益处，但如果本身有胃肠疾病又食辣过多 ， 则会刺激胃肠黏膜，加重其充血、水肿，建议这部分人先让胃充分康复，再享受美食 。
