食盐是我们日常生活必备的调味品 ， 食盐是美味佳肴的必备品，但是食盐不是越多越好，如今低盐饮食才是健康饮食的金标准，很多人习惯了高盐饮食，那么如何才能控制食盐的摄入呢?下面就为大家介绍几个限盐高招 。
少吃盐等于补钙
“我国是一个高盐饮食国家，用盐量居世界之首 。”提到盐，人们过去只想到口味问题，却没有和疾病联系在一起 。我国有1.6亿高血压患者，食盐过多正是导致高血压多发的重要原因之一 。世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过5克 ， 其中包括通过各种途径(酱油、咸菜、味精等调味品)摄入盐的量 。
日前，英国科学家还研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差 。这就是说 ， 少吃盐就等于补钙 。他们指出，少吃盐是补钙最经济实惠的方法 ， 也是对健康最有益的方法 。
巧用瓶盖来限盐
中国人长期以来用盐多，使味觉变得麻痹 ， 导致盐的用量离健康指数越来越远 。世界卫生组织把日荐摄盐量限制在5克，虽然短期看来不太现实，但大家应有意识接近这个健康指标 。慢慢调整麻痹的味觉，味觉灵敏度就能逐渐提高了 。
限盐首先要把好“入口关”，即烹调时应尽量少放盐和含盐调味品 ， 在此，几位专家教给大家一些小窍门 。
除了使用限盐勺外，大家还可掌握“两盖盐”法则 。刚开始每天吃一啤酒瓶盖盐(不超过10克)，适应后换成每天一牙膏盖盐，约4.5克 。
做菜时，用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味 。5克酱油、20克豆酱所含的盐分才相当于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好 。
北方人日常饮食多为咸香味，可适当改善口味，用甜、酸、辣味代替咸味 。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜，或用醋拌凉菜，既能弥补咸味的不足 ， 还可促进食欲 。克里斯认为，具有天然酸味的柠檬、橘子、番茄等都可以使用 。
【低盐饮食才健康 如何限盐呢？】
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