酸奶的口味深得大家的喜欢，那么如果在这样美味的东西里加上，我们也同样喜爱的茶的话，又会是什么样的一种味道呢？茶叶酸奶在酸奶的制作中，加适量茶汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿，口感细嫩 。那么怎样制作茶叶酸奶呢？下面就详细介绍一下茶叶酸奶的制作方法 。
【茶叶酸奶口感独特】酸奶的制作：
1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒
2.将杯子取出倒入牛奶（7分满 ， 牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度 。
如果是塑料袋装的牛奶 ， 最好煮开后晾至不烫手 ， 再做下一步 。
3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀
4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉 ， 将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖 ， 利用锅中余热进行发酵 。
8-10小时后，低糖酸奶就做好了 。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了 。
成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如喜欢甜食，可在吃前加砂糖，也可以煮沸一到两勺糖水，放凉 ， 连同酸奶一并加入 。
自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天 。
绿茶粉酸奶：一勺酸奶（小勺，大概三四克），大概250克酸奶，就是杯装的两杯，搅拌均匀就可以了 。颜色感觉倒还可以接受，可是味道多吃了就觉得蛮涩的，应该是茶叶的作用 。
奶粉酸奶就比较容易接受了：奶粉一勺，酸奶二杯，然后盖上盖子放置半小时后才可以吃 ， 具体原因我也不太清楚，不过味道还不错 。
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