食物是补给人体所需营养的最主要的途径，很多的食物都可以补充各种的营养，比如说维生素，矿物质，微量元素都是不能少的，银耳是常见的食材，而且具有延缓衰老的作用，如何吃呢 ， 来看看银耳炒鸡蛋的做法 。
银耳炒鸡蛋
银耳炒鸡蛋所需材料
辅助佐料干银耳、胡萝卜、鸡蛋
银耳炒鸡蛋的做法
1、将银耳放在水中泡洗干净;将银耳和胡萝卜分别放入沸水中烫一下，捞出沥干水分后将其切成细丝备用 。
2、将鸡蛋磕入碗中 ， 均匀打散 。
3、锅置火上 ， 倒入适量植物油烧热，然后将鸡蛋炒好，最后将银耳 ， 胡萝卜及调味料加入锅中同鸡蛋一同炒拌均匀即可 。
【银耳炒鸡蛋——补充蛋白质延缓衰老】
银耳炒鸡蛋的功效与作用
银耳炒鸡蛋含有丰富的膳食纤维，能存进胃肠道蠕动，减少脂肪的吸收，从而到到减肥的效果 ， 而且还具有美容养颜的功效，是女性朋友们非常喜爱的一款食谱 。银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果 。食用一个鸡蛋能延缓衰老 。鸡蛋可以补充蛋白质和钙质 ， 而且还可以增强免疫力，和银耳一起食用的话可以有美容养颜抗衰的功效，同时还有益身体健康，具有减肥去脂的作用 。
银耳炒鸡蛋的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单 ， 而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，补充蛋白质延缓衰老增强免疫力，适合各类的人群，而且在四季都适合食用 ， 赶紧行动吧 。
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