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莼菜是什么 有什么营养价值

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莼菜是是一种生长在池塘的一种食材，而且一般在四月和十月份食用率是比较高的，而且还可以有丰富的营养物质的哦 。你知道莼菜是什么吗，它的营养价值是什么呢，有很丰富的氨基酸和矿物质，大家可以经常吃 ， 来了解一下莼菜的营养吧 。
莼菜是什么 有什么营养价值
【莼菜是什么 有什么营养价值】莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本 。性喜温暖，适宜于清水池生长 。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝 。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩梢 。
莼菜是什么 有什么营养价值
莼菜的营养价值
莼菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸 ， 具有很高的营养价值和食疗保健作用 。吃莼菜可以补充丰富的营养物质，对于提高体质有好处 ， 而且还可以有预防便秘的作用呢，对于保健养生有一定的好处，同时也可以提高体质 。
每100克莼菜鲜嫩茎叶含蛋白质1.4克，粗纤维0.5克，糖类3.3克，胡萝卜素0.33g克 ， 维生素A0.055毫克 ， 维生素B2为0.06毫克，维生素C89毫克，钾21毫克，钙49毫克，铁22毫克 ， 锰0.63毫克，锌2毫克 ， 铜2.33毫克，磷18毫克 ， 以及多种氨基酸 。
莼菜是什么 有什么营养价值
莼菜是什么？有什么营养价值？食用莼菜的营养价值和营养成分的分析，你都知道了吧 ， 吃莼菜的好处有很多的呢，而且还可以有促进代谢的效果，对于预防便秘啊还有促进食欲是有好处的，而且维生素的量也很高 ， 大家可以利用起来，有很多的食用方法哦 。


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