秋季多风沙 ， 天气空气湿度也是十分的干燥，所以在此时，我们为了让身体改善适应寒冷气候之外，缓解脾胃的寒凉，我们可以适当的多吃些莲子等食物来健脾胃 。
冬季的养生以滋养补脾胃为主，当天气越来越寒冷时，人们的食欲比起夏天时也明显好转 ， 无论吃的食物品种还是分量也都多了起来 。但在经历了漫长炎热的夏天后，人的脾胃功能比较弱、津液不足，消化吸收功能一时跟不上 ， 因此这时很容易出现消化道问题，如消化不良、胃胀、腹泻等 。
中医养生专家提醒市民 ， 冬季保健应预防消化道问题，要少吃含油量大的食物，不要暴饮暴食；同时还要健脾胃，可以多吃些莲子、榛子、花生、栗子、核桃等坚果 。
莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心 ， 最早见于唐末的《食性本草》中 ， 为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽 。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚(莲心)，晒干 。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效 。
一是明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关；二是具有抗心律失常作用；三是能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用 。这就难怪，莲芯对心血管系统具有较强的活性 ， 而且擅长清心泻火，除烦消暑 ， 尤其适合心脑血管病患者于夏季食用 。
【秋季空气干燥 食用莲子健脾胃】
