茶树菇是大家都喜欢吃的一种，它是菌类，而且含有的蛋白质和维生素是比较高的，同时还可以健脾祛湿的哦，是不错的养生食谱，老少皆宜 。吃法也有很多 ， 不知如何食用，不妨试试爆炒茶树菇的做法 。
爆炒茶树菇
材料
蒜末，葱，青椒2个 ， 茶树菇适量，盐 ， 酱油，鸡精
做法
1.茶树菇用水泡发，洗净，切断 。
2.葱切断 。
3.青椒切成片 。
4.将茶树菇入开水中焯一分钟 ， 捞出沥干水分 。
5.锅中放油，烧热 ， 放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色 。
6.加入茶树菇继续翻炒后 ， 加入盐 ， 酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀 。
7.加入鸡精，即可出锅盛出 。
【爆炒茶树菇——清热养肝健脾胃】
茶树菇能够起到很好的清热和平肝的功效，茶树菇能健脾胃并且有防病和抗病的效用，茶树菇对于尿频和肾虚有很好的治疗作用 。茶树菇里面含有丰富的蛋白质和多种氨基酸 ， 茶树菇还具有多种微量元素，茶树菇还能起到很好的食疗功效和日常保健的作用 。还具有降血压，可以有抗癌抗衰的作用，而且还可以起到保健的作用 ， 对于清热保护肝脏是不错的选择呢 ， 而且还可以有健脾胃的功效哦，是大家都喜欢吃的一种食材，而且还可以增强体质，抵制疾病 。
爆炒茶树菇的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，茶树菇和青椒都是很好消化的作用，清热养肝健脾胃能抗癌 ， 平时的时候可以经常食用，能减肥，增强免疫力的作用 。
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