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很多人都喜欢用冬瓜来煮汤，冬瓜汤不仅好喝，而且喝了还有很多好处，特别是夏季的时候喝冬瓜汤能清热降火，其实冬瓜的吃法还有很多，比较常见的就是冬瓜烧肉、冬瓜羹等，有人说冬瓜能生吃，那冬瓜可以生吃吗？冬瓜生吃可以吗？
冬瓜可以生吃吗
冬瓜是可以生吃的，但常常是榨汁后服用 。
因为冬瓜含有很多的蛋白质，而且它里面的淀粉和是不会转成成脂肪的，只会转化成热能，所以合适减肥的朋友来喝 。
生吃冬瓜有什么好处
(1)减肥降脂
冬瓜中含有丰富的膳食纤维 ， 而膳食纤维可以使动脉硬化得到改善 ， 体内的胆固醇和血脂得以降低 。冬瓜中的丙醇二酸能有效地控制体内的糖分，使糖分转变成脂肪的几率大大降低，从而达到减肥的目的 。
(2)护肾
总氨酸和胡萝卜素冬瓜中都含有 ， 而且冬瓜还有利水的功能，所以它能把体内的汞更快地排出去，而因汞含量的增加导致肾病病变的程度也能够得到减轻，血清的肌醉含量也能够得到减少 。
【冬瓜可以生吃吗 冬瓜生吃可以吗】(3)防癌抗癌
冬瓜中含有丰富的维生素B1和硒，而这两种物质可以很好的防癌抗癌，而且肠胃可以通过冬瓜中粗纤维的刺激蠕动得更快，进而使肠道中堆积的致癌物质得到有效地排解 。
(4)润肤美容
冬瓜中含有丰富的维生素C，而维生素C可以有效地抑制黑色素的生成，从而能够达到润肤美容的目的 。
生吃冬瓜的做法
材料：带皮冬瓜300克、凉开水300ml、2小匙糖浆或蜂蜜、柠檬1个
做法：首先用适量的盐把冬瓜皮搓一下，再用清水洗一遍 ， 冬瓜中的皮、瓤和籽不要去掉,和冬瓜一起切成小块放到搅拌机里面去，然后把柠檬汁挤进去 ， 再把水和糖浆倒进去一起榨成汁就可以了 。
生吃冬瓜的禁忌
因为冬瓜性凉，如果体质差的人经常食用的话会拉肚子 ， 从而使身体变虚 。而脾胃虚寒和肾虚的人需要吃一些温补性的食物，而冬瓜性微寒 ， 也不适合服用，否则会导致病情的加重 。
冬瓜皮煮水减肥的禁忌
1.女性在经期和痛经期间是不适合用吃法来减肥的 。因冬瓜皮性寒，喝了冬瓜皮水后容易体寒，痛经和月经推迟的情况很有可能会发生 。
2.胃疼和胃寒的人也不适合喝冬瓜皮水 。因为冬瓜皮是寒凉性的食物，有胃疼和胃寒病症的人喝了以后会容易积寒 ， 从而会加重病情 。
3.阳虚体质的人，四肢怕冷的人，经常生病的人也不适合喝冬瓜皮水 。因为这群人需要食用一些温热性的食物来改善自身寒性体质的情况，而冬瓜皮是属于凉性的 。
4.因为营养不良而身体虚肿的人也不适合喝冬瓜皮水 。这群人平时需要及时补充蛋白质，而冬瓜皮性寒会相应地阻碍食物的吸收 。
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