说起喝汤大家都不是很陌生的吧 ， 中国人就是喜欢煲汤，各种不同的食材相互搭配就可以煲出美味的汤品具有滋补的作用 。鲫鱼汤大家都很熟悉的吧，来看鲫鱼冬瓜汤的做法，可以利尿消肿通便 。
鲫鱼冬瓜汤
鲫鱼冬瓜汤所需材料
主要食材鲫鱼300克、冬瓜150克、辅助佐料植物油适量、盐适量、葱段适量、姜片适量、香菜段适量、料酒适量
鲫鱼冬瓜汤的做法
1、鲫鱼去鳞，除鳃和内脏 ， 洗净切段，控水;冬瓜去皮除籽，洗净，切成薄片 。
2、锅置于火上，放植物油烧热，先下葱段、姜片，待爆出香味时，放入鲫鱼，待鱼皮煎黄后，加料酒、盐，至就香溢出时，加冷水3大碗煮沸 。
3、盛入砂锅内 ， 加冬瓜片，小火慢慢喂约1小时，至鱼汤呈奶白色 ， 鱼肉熟烂，放上香菜段即可 。
鲫鱼冬瓜汤的功效与作用
鲫鱼是一种营养物质非常丰富的食材，可以补充很多人体每日所需营养成分 ， 再配上冬瓜，对身体的营养补充效果就会更佳，鲫鱼冬瓜汤是一个非常好的选择，尤其是对老年人来说，更是有着大补的功效 。鲫鱼具有和中补虚、温胃进食、补中益气的功效 。冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效 。这样的一道汤品可以有健脾养胃的作用 ， 而且还可以润肠通便的哦，是不错的营养汤品，对于老年人来说有大补的作用，还可以延缓衰老，减肥瘦身的呢 。
鲫鱼冬瓜汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，利尿消肿润肠通便健脾胃 ， 而且还很容易消化和吸收哦，适合肠胃虚弱的人群食用 ， 而且还可以清热祛湿的作用，大家不妨试试吧 。
【鲫鱼冬瓜汤——利尿消肿润肠通便】
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