蒙顶黄芽属于黄茶类，产于四川省雅安市蒙山 。蒙山终年蒙蒙的烟雨、茫茫的云雾及肥沃的土壤，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件，蒙山自古即产名茶 。
【蒙顶黄芽属于什么茶，哪里产的】蒙顶黄芽特点是：外形扁平挺直 ， 全芽披毫，嫩黄油润，金毫显露 。冲泡后，叶底全芽嫩黄 ， 汤色嫩黄明亮 ， 汤面没有或很少夹混绿色 ， 口感甜香浓郁、香醇回甘，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散，以其异，谓曰仙茶 。
蒙顶黄芽是蒙顶茶中的极品，采摘于春分时节，选采肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头；成茶芽条匀整 ， 扁平挺直，色泽黄润，金毫显露 。
蒙顶黄芽自唐开始，直至明清皆为贡品 。
相传，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一位美丽的仙女 。仙女在蒙山拾到几颗茶籽，这时正巧碰见一位采花的青年，两人一见钟情 。
仙女将茶籽赠给青年，相约在来年茶籽发芽时二人成亲 。
仙女走后，青年就将茶籽种在蒙山顶上 。第二年春天 ， 茶籽发芽了，两人如约成亲，成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗 。
仙女解下肩上的白色披纱抛向空中 ， 顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶 ， 滋润着茶苗，茶树越长越旺 。
两人的生活很美满 。但好景不长，仙女私自与凡人婚配的事 ， 被河神发现了 。
仙女得忍痛离去 。临走前，仙女嘱咐家人要培植好满山茶树 ， 用茶树作为她对爱情的依托 。
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