炖腊肉在我们生活中是非常的常见的，腊肉的制作方法是非常的多的，炖腊肉的吃法 ， 是能够很好的保存食物的营养，而且我们在吃的时候对身体健康也是没有损害的，不同的人是有着不同的制作方法的，今天小编就是为大家介绍一些炖腊肉的方法 。
炖腊肉的做法大全：
萝卜炖腊肉
材料：信阳腊肉，萝卜 ， 黄酒，葱，姜 ， 香菜，盐 ， 味精
做法：
1、腊肉用温水洗净 ， 清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净 ， 切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段 。
2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸 。
3、转小火加盖炖一个小时 。
4、放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味 。
5、撒上香菜 。
腊肉是含有丰富的蛋白质的，因为腊肉是用猪肉制作而成的，我们食用萝卜是可以很好的增强身体的免疫力，能够很好的降低血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
腊肉毛豆炖莲藕
材料：腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精
做法：
1、准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片 。
2、取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜 ， 葱，料酒 。
3、放腊肉，大火煮开，小火10分钟 。
4、放下毛豆，煮10分钟 。
5、加盐煮1分钟8加鸡精，葱花，滴点植物油即可 。
我们食用这道菜是额可以很好的益胃健脾、养血补益、生肌、止泻，对于肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等症状是有很好的治疗和改善的作用 。
以上就是为大家介绍了两种炖腊肉的做法了，腊肉是非常有风味特色的食物 ， 但是我们要注意的是制作的时候不要制作太多，腊肉是非常的容易凝固的，是容易出现变质的状况的，大家也是要尽可能的少食用，避免身体肥胖 。
【为大家介绍几种炖腊肉的做法】
推荐阅读
- 大蒜对于人体健康有哪些帮助
- 香辣葱丝土豆条的做法
- 电饼铛做春饼
- 猪肝炒前最好用淡盐水泡半小时
- 10种常见食物吃出小“V”脸
- 鉴别茶叶也可以听
- 老班章茶的口感有哪些特点
- 冰岛茶的口感特点是什么
- 凉拌海带丝——降脂降糖补钙防治疾病