糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，为温补强壮品 。富含B族维生素 ， 能温暖脾胃，补益中气 。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用 。那么，吃糯米到底有什么作用，要注意什么事项呢？下面一起来了解了解 。
冬天吃糯米有什么好处？
【冬天吃糯米有什么好处？哪些人不适合吃糯米】抗癌，糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿 。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌 。
滋补佳品，糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 ， 还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状 。
补气血，因为糯米具有补血和补气的功效，经常食用还可以调理我们的肠胃功能 。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状 ， 这是身体气血两虚所导致的，我们不妨多吃点糯米煮的粥 。
健脾胃，糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效 。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用 。
缓解尿频症状，糯米的收涩作用明显 ， 祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效 。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友 ， 可以经常食用糯米，既可防病又能强身 。
哪些人不能吃糯米？
湿热痰火偏盛的人，凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态 ， 因此应吃些流食等容易消化的食物 ， 否则会加重病情 。
有胃肠道病的人，糯米性温滞气，含植物纤维既多又长 ， 吃多了会加重胃肠负担 。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重 。
病后消化力弱的人，糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复 。
还有老人和儿童不宜吃，糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
糯米如何吃效果佳？
糯米与猪肚一起煮，治疗食欲不振，方法是将糯米浸泡半小时后 ， 装到猪肚内 ， 炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干 ， 分次食用 。糯米含钙高，有补骨健齿的作用 。
糯米与猪骨熬汤，可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出 ， 分数次煮粥吃，还有养胃的作用 。
糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻 。
还有，黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好 。
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