豇豆大家都吃过吧，就是我们经常吃的长豆角，它的营养价值高，而且含有丰富的维生素和纤维素，具有润肠通便的作用和功效的 。豇豆的食用方法有很多的呢，一起来看看这道肉末豇豆的做法吧 。
肉末豇豆
【肉末豇豆——蛋白质丰富补肾利尿抗病毒】肉末豇豆所需材料
主要食材豇豆、瘦肉、红椒、蒜末、姜末
肉末豇豆的做法
1、将豇豆择洗干净切碎;瘦肉洗净切末;红椒切碎备用 。
2、锅内倒适量油烧热，放入肉末炒香，加入红椒、姜末、蒜末一起炒出香味 。
3、放入豇豆翻炒至熟，调入盐、味精、炒匀入味即可出锅 。
肉末豇豆的功效与作用
肉末豇豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能起到一个健胃消食的作用，肉末豇豆是一道非常经济的家常菜，肉末豇豆的做法十分的简单，在家自己也能做，不妨可以学习一下 。肉末富含优质的蛋白质 ， 更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力 。豇豆富含维生素C，有促进抗体合成的作用，提高机体的抗病毒能力 。这道菜食用率比较高 ， 而且还可以开胃助消化 ， 同时还可以利尿消肿的哦，对于补肾利尿有很好的作用，适合各类人群食用，而且还可以增强体质的呢 。
肉末豇豆的具体的做法，相信大家也学会了吧，蛋白质丰富补肾利尿抗病毒，而且具有丰富的营养素哦 ， 可以补充蛋白质，脂肪 ， 而且还有滋补的作用，可以促进代谢，驱寒，补血 ， 是不错的养生之选 。
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