砂锅煮粥老是溢出来怎么办


砂锅煮粥老是溢出来怎么办

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【砂锅煮粥老是溢出来怎么办】 小火慢煮控制泡泡的增加,可防止溢出,火太大无法控制时,可采用锅和盖之间留条缝,或在锅盖上支根脍炙 , 降低锅内温度,或粥快要溢出时放一把凉勺子,凉勺子可以迅速把沸腾的粥降低到沸点以下,并破坏水的运动方向 。
砂锅煮粥老是溢出来怎么办也可在用砂锅煮粥时,在锅里滴上几滴芝麻油 , 开锅后用中、小火煮,粥再沸腾也不会溢出来,同事煮出来的米粥更加香甜可口 。

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