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芡实有什么药用价值

生活百科

1、芡实的药用价值？
据《本草纲目》记载，芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴

1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数 ， 梦遗滑精，妇女带多腰酸等 。
2遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克 ， 金樱子12克，菟丝子、车前子各9克 ， 水煎服 。小便频数及遗精 。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末 。加蒸枣做成成丸子，如梧子大 。每服三十丸 ， 空心服，盐汤送下 。此方名“四精丸” 。
3慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃 。
4芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效 。
5芡实在我国自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物 。
6白浊 。用芡实粉、白茯苓粉 。化黄蜡和蜜作丸子 。如梧子大 。每服百丸 ， 盐汤送下 。此方甸“分清丸” 。
【化学成分】种子含多量淀粉 。
每100克中含蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化物32克 ， 粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙9毫克，磷110毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗坏血酸6毫克 ， 胡萝卜素微量 。
芡实调整脾胃功能
秋凉后如马上食入大量难以消化的补品，势必加重脾胃的负担，甚至损害消化功能 。





因此此时进补的原则是既要营养滋补，又要容易消化吸收 。芡实就具有这一特点 ， 中医认为，“其性平，味甘、涩 。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功能 。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下等症 。”其含碳水化合物极为丰富，含脂肪很少，因而极容易被人体吸收 。并且人体经过服用芡实调整之后，再服用其他补品消化系统就能适应了 。
芡实被誉为“水中人参” ， 有健脾养胃，益肾固精的作用 。并有南芡、北芡之分 。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区 。北芡又称池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡 。中医养生学认为 ， 芡实抗衰延年，最益脾胃，宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮，面色红润，才思敏捷 。原来据他在书中自述 ， 主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实，所以才腰腿壮健，行走有力 。提倡在秋天进食芡实，它的意义还在于可调整被炎夏所消耗的脾胃功能 ， 脾胃充实以后 ， 再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了 。
芡实治遗精与老人尿频
据知，芡实含有丰富的碳水化合物 ， 约为75% ， 而脂肪只含0.2%，所以很容易被人体所吸收 。它不但能健脾益胃，还能补充营养素，平时消化不良，或出汗多又容易腹泻的 ， 经常吃芡实粥，或煮红糖水喝，效果不错 。如果芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛也有好处 。
市场上的芡实呈半圆形 ， 表面有棕红色内种皮，一端为黄白色 。《本草纲目》记载：“芡实能治遗精” 。方法是用60克芡实、15克北芡同煮烂 。此外，常吃芡实对老年人的尿频症有助益 。
芡实一次不要吃得过多
芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等 ， 但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃 。芡实分生用和炒用两种 。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主 。炒芡实一般药店有售，因炒制时 ， 要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便 。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主 。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食 ， 一次切忌食之过多，否则难以消化 。“生食过多 ， 动风冷气，熟食过多，不益脾胃，兼难消化，小儿多食，令不长 。”平时有腹胀症状的人更应忌食 。
2、茨实有什么药用价值
    芡实  又名鸡头子 。为睡莲科的一种水生植物的果实 。中国中部、南部各省均有产 ， 多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用 。性味  甘、平、涩，无毒 。
成分  芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等 。
功用  补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似 ， 但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等 。
遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数 。
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3、芡实有什么作用？
芡实的功效：
    固肾涩精，补脾止泄，利水渗湿 。治遗精 ， 淋浊 ， 带下，小便不禁，泄泻，痢疾，着痹 。
芡实的作用：
    1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似 ， 但芡实的收敛镇静作用比莲子强 ， 适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精 ， 妇女带多腰酸等 。
    2、遗精滑精 ， 虚弱小儿遗尿，老年人小便频数 。 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服 。小便频数及遗精 。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末 。加蒸枣做成成丸子，如梧子大 。每服三十丸，空心服，盐汤送下 。此方名“四精丸” 。
    3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克 ， 加白糖蒸熟作点心吃 。
    4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效 。

 
　本品性能与莲子相似 。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用 。收涩性较莲子强 。可单用煮粥或研末、煎汤服 。常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人 。”（梁代陶弘景）古方水陆丹用本品研末 ， 熬金樱子取汁和丸服，治肾气不固，遗精尿频和带下，颇为医家所喜用 。
4、芡实有哪些功效与作用？
芡实
别名：芡实米、鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实
禁忌人群：妇女产后忌食 。
适宜人群：一般人群均可食用 。
【芡实的基本介绍】
为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁 。主产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省区，其他地区亦有产 。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮 ， 取出种子 ， 洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干，生用或麸炒用 。
植株为为1年生水生草本植物，生于蓄水充足、水量正常、水底污泥松软的池沼、湖泊、塘堰、水库、沟渠中 。全株多刺，叶浮于水面 ， 圆盾形或盾状心形，上面多皱折，边缘向上折呈浅盘状，表面绿色，背面紫色，脉上具刺 。
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品 ， 它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物 。
【芡实的功效与作用】
芡实性味甘、涩、平 。归脾、肾经 。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能 。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下 。
1.补脾止泄
主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症 。
2.防癌抗癌
芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率 ， 增加血清胡萝卜素浓度 。实验证明 ， 血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会 。
3.防止衰老
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分 。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用 。
【芡实的营养价值】
芡实含有丰富的淀粉，另外，还含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、维生素及微量胡萝卜素等 。
【芡实的选购】
芡实呈类球形，有的破碎成小块 。完整者直径5-8毫米;表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色 。质较硬，断面白色，粉性 。无臭，味淡 。
以没霉味，没酸酸臭 ， 没硫磺味的最佳；以颗粒完整 ， 饱满均匀，断面色白粉性足无碎屑、泥杂，身干不蛀者为佳 。其中又以南芡实(圆芡)为佳 。
【芡实的存储】
置通风干燥处，防蛀 。
【芡实的食用方法】
暗紫色(暗红)的是成熟透芡实米的皮的颜色，去了皮，是粉白色的，要慢火煲久点 。黄色的是嫩芡实米的颜色，容易煮熟 。
吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用 。【芡实有什么药用价值】

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