英德红茶属于红茶类,产于广东省英德市,英德红茶主要有以下特征 。
外形:条索细紧匀齐,秀丽 。
色泽:乌润 。
汤色:红艳明亮,金晕明显 。
口感:甘美怡神,清心爽口,适合调饮 。加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳 。
香气:鲜纯浓郁,花香明显 。
叶底:柔软红亮 。
英德红茶是一种新创名茶,于1959年在广东省英德茶场创制成功,故简称“英红” 。
英德红茶色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐 , 茶汤红亮,滋味浓烈 。因此 , 虽然是新创茶品,却很快与“祁红”、“滇红”等并列,成为中国的五大红茶之一 。
它进入英国市场后 , 很快受到英国人的青睐,连英国皇室都十分喜爱此茶 。
冲泡后香气高锐,茶汤红亮明艳,金圈明显;饮用起来,滋味浓烈醇厚 , 甘美怡神,清心爽口;加入牛奶后,茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全佳 。
【英德红茶的特征,以及口感品质特点是什么】
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