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7种坚果让宝宝越吃越聪明
榛子
榛子中的维生素E占了36% , 所以榛子有很好的护肤效果,也能够增强宝宝的免疫力 。另外值得一提的是,榛子中含有人体必需的8中氨基酸 , 这在坚果家族中可是很少见的 , 还富含β胡萝卜素 , 有利于宝宝眼睛发育,还能保护心血管 。宝宝每天不要吃超过20个榛子 。
核桃
核桃对宝宝的大脑组织的发育十分重要,对于处在快速生长发育期的宝宝来说更是如此 。但是核桃所含的脂肪非常高,所以脾胃功能不好的宝宝不宜多吃 。核桃中含有鞣酸,容易与钙、铁等结合生成不易溶解的物质,所以吃核桃时不要同时吃含有这些营养物质的食物 。宝宝吃核桃,以一天不超过1个为最好 。
葵花子
葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、维生素E和维生素B等营养 。常给宝宝吃,可以帮助宝宝提高抵抗力 。尽量让宝宝吃原味的瓜子 , 不要吃添加了各种调味料的加工瓜子 。吃的时候要剥壳,以免小朋友用牙齿啃瓜子而损伤牙齿 。当然 , 宝宝吃瓜子也不宜过多,一天一小把就可以为宝宝提供一天所需维生素E的量了 。
杏仁
通常,我们当做坚果吃的杏仁属于甜杏仁,不仅蛋白质丰富,其所含大量的纤维可以让人减少饥饿感,甜杏仁还能促进皮肤微循环,让宝宝吃出红润小脸蛋 。杏仁有两种:甜杏仁和苦杏仁 。我国南方产的杏仁称为甜杏仁,又称南杏仁,是坚果家族的一员 。而北方产的杏仁则属于苦杏仁,又称北杏仁,带有苦味,常作为药用,最好不要给宝宝当零食吃 。
板栗
板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物 。板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果,其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑发育 。2岁以上的宝宝才可以吃板栗 。板栗的淀粉和碳水化合物含量很高,所以吃后容易有饱腹感,但是给宝宝吃板栗,每天不要超过6个 。
松子
松子中含有大量脂肪,而且其脂肪的主要成分是亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,是宝宝脑细胞发育的重要物质,经常吃还能提高宝宝的免疫力 。松子的油脂含量较高 , 不宜每天多吃,每天不超过30个就可以了 。最好的食用方法是带壳炒给宝宝吃 。
花生
花生中含有丰富的优质蛋白和脂类,尤其是亚油酸的含量非常高,有利于宝宝神经系统发育和增强记忆力 。给宝宝吃花生,每天最好不要超过10个,对于小宝宝来说 , 花生煮着吃可以最大程度地保存花生所含的各种维生素和矿物质 。不过,花生容易引起宝宝过敏,如果家族有过敏史或者小孩子本身就是过敏体质的话,就要慎吃花生了 。
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这些食物宝宝也可以多吃一些
鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质 , 鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用 , 有增强记忆力、健脑益智的功效 。
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的 。
【7种坚果让宝宝越吃越聪明】鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一 。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂 , 是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老 。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源 , 对大脑和眼睛的正常发育尤为重要 。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源 , 含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾 , 常吃有健脑的作用 。