薯条怎么做才外脆里嫩
自己在家炸薯条时 ， 该怎样做才能做的外酥里嫩？
薯条一直是很受欢迎的食物 ， 尤其是在各种美食广场 ， 生意很好 ， 因为它制作很简单 ， 吃起来很甜很脆 。很好吃 。它不仅能满足胃 ， 作为主食 ， 还能提供大量的营养 ， 如丰富的蛋白质和膳食纤维 。另外可以满足口味需求 ， 尤其是几个女生在外面逛街 ， 或者男女朋友在外面逛街 ， 却不知道吃什么的时候 。如果只是直接吃炸好的薯条 ， 一定要趁热吃 ， 最好在上面放一些蘸酱 ， 比如芝麻酱、花生酱、蜂蜜、番茄酱、沙拉酱等 。这样会一下子丰富薯条的口感 ， 可以单独选择 ， 非常人性化 。如果觉得薯条太辣 ， 其实可以来一杯黄瓜汁、酸梅汁去油 ， 或者来一碗绿豆粥 ， 特别适合夏天的晚上 。真的很般配 。不管蘸什么酱 ， 调什么饮料 ， 最重要的是薯条本身要外脆内嫩 。其实做法很简单 。具体教程如下：准备食材：薯条、油、盐 。具体制作过程：选择三个形状相对均匀的红薯 ， 去皮 ， 切成一双筷子粗细的条状 ， 然后用冷水冲洗干净 ， 用冷水浸泡20分钟 ， 这样可以有效的将红薯中的淀粉冲走 ， 这样在炒制的时候就不容易断了 ， 搓两遍保证水清 ， 然后放入热水中2分钟 ， 沥干水分控制水分 ， 然后放入冰箱冷冻 。取出后可以蘸点油 ， 然后裹上面粉 ， 等到锅里的油温七成热 ， 再把炸薯条放入油锅里炸 ， 反复搅拌炸薯条 ， 直到炸薯条的皮变成金黄色 ， 之后再取出来 ， 然后进去炸3分钟 。这样做出来的薯条外脆内嫩 ， 不会天天腻 。
地瓜薯条怎么做才外脆里嫩
红薯薯条怎么做才外脆里嫩
【怎么做薯条又香又脆 薯条怎么做才外脆里嫩，怎样炸薯条才好吃】考试的时候最好加一点盐 ， 放进去或者包一点糖 ， 挺好的 。
薯条怎么炸才会脆
炸薯条是很多孩子爱吃的零食 。很多大人不知道在家怎么煮 ， 所以会在外面买一些 ， 但是孩子们还是不满足于吃 。今天胡师傅请了陈大爷(开了25年炸鸡店)来教我们如何在家做正宗的薯条 ， 保证薯条3天不软 。配料：土豆：个 ， 2公斤 ， 淀粉50克 ， 食用油500克 ， 盐适量 。做法：1 。土豆先洗干净 ， 然后去皮 ， 切成长6厘米 ， 宽0.9厘米的条 ， 然后用清水浸泡30分钟 。2.锅里烧开适量的水 ， 然后加入土豆片和适量的盐 ， 直到土豆熟了 ， 然后沥干水分 ， 放在太阳下晒干土豆表面的水分 。3.晒干的土豆撒上适量的淀粉 ， 然后用保鲜膜把土豆包起来 ， 放入冰箱冷冻8小时 。4.锅底放入适量的食用油 ， 油温六成热 ， 放入薯片 ， 中火炸3分钟 ， 然后出锅 ， 再把油温加热到七成热 ， 然后放入薯片炸至金黄色 。5.薯片冷却后会非常脆爽 ， 一点都不软 。6个小技巧：1 。老土豆应该用来做土豆 。嫩土豆水分太多 ， 没有味道 ， 很硬 。2.切好的土豆的长度和宽度也是标准的 。切好的土豆太厚 ， 不能炒透 ， 太薄 ， 吃的时候没有味道 ， 所以0.9厘米是最好的标准 。切好的土豆应该浸泡一下 ， 否则会太粉 。3.切碎的土豆必须煮熟 。如果没有煮熟 ， 会直接油炸 ， 这也会使土豆不脆 。4.煮熟的土豆需要沥干水分 ， 撒上适量的淀粉 ， 然后冷冻 。这样可以防止土豆粘在一起 ， 而且不会造成水太多 ， 炸土豆的时候伤到自己 。5.土豆需要炒两次 ， 这样土豆才能完全炒熟 ， 土豆的颜色才能更好 。6.不能吃的土豆要密封好 ， 3天内不会软 。如果是雨季 ， 最好尽量多吃 ， 不然空气中水汽太多 ， 炸薯条还是有点软 。这就是炸薯条的全部诀窍 。不难 ， 但是很费时间 。建议你每次多冻点土豆 ， 想炒就炒 ， 这样不会太麻烦 。最后 ， 我希望你做的薯条是那天吃完之后最好吃的 ， 隔夜菜总是没有你现在做的好吃 。但和夏秋干燥的天气一样 ， 可以保证薯条3天不软 。
薯条怎么炸才外焦里嫩
推荐阅读
- 办公用键盘什么轴舒服 机械键盘哪个牌子好，键盘品牌质量排名
- 煮面流程图 煮面条的步骤，普通煮面条的做法步骤
- paypal如何绑定银行卡 paypal支持哪些银行卡，国内怎么用paypal支付
- 健身不在状态不练 健身如何调整状态，没状态可以健身吗
- 失踪人口立案条件 如何报失踪人口，家人失踪十种办法教你找到
- 职工医保卡注销流程 职工医疗保险如何注销，城镇职工医疗保险要交多少年
- 怎么让驼背直起来 如何能让背直起来，怎么让自己的背挺直
- 论剑门派 论剑出身哪个好，论剑吧
- 贵州六盘水税务局官网 云南 贵州 哪个地方税务局，下载贵州网上税务局