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扬州特色零食 扬州特产，扬州哪种特产送人最好

小知识扬州特产

扬州特产有哪些？
1.扬州炒饭扬州炒饭 ， 又称扬州蛋炒饭 ， 是江苏扬州的经典小吃 。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾等 。腹胀、尿失禁患者不宜进食 。扬州炒饭选材严谨 ， 制作细致 ， 加工精致 ， 讲究配色 。炒制后的五谷清润 ， 松软坚硬 ， 色泽和谐 ， 富有光泽 ， 配料多样 ， 鲜滑可口 。2.糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果糖果牛皮糖果口感香甜 ， 外层芝麻粒均匀 ， 切面棕亮 ， 半透明 ， 富有弹性 ， 香味浓郁 ， 耐嚼不粘 ， 在国内外享有盛誉 。用白糖、白芝麻、淀粉、花生等原料 ， 将牛皮糖制成花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橘子牛皮糖等多种口味 。3、黄觉老鹅黄觉老鹅是扬州菜 。扬州人通常喜欢叫咸鹅老鹅 。在所有的老鹅中 ， 黄觉镇的老鹅被认为是最美味的 ， 人们喜欢称它为黄觉老鹅 。黄觉的老鹅是放养在邵伯湖沿岸水乡的白鹅 。自清代中叶张创立老鹅以来 ， 已有一百多年的历史 。它由当地放养的白鹅、中草药和秘方制成 ， 用水煮沸 。成品看起来活灵活现 ， 烂而不散 ， 色泽金黄 ， 肉质细嫩 ， 咸鲜可口 ， 久吃不厌 。清朝时 ， 当地官员用黄觉的老鹅招待乾隆皇帝 ， 乾隆皇帝下江南时路过扬州 ， 这使他闻名于世 。4.扬州酱菜扬州酱菜是江苏扬州出产的一种特色传统酱菜食品 。是宴席的好调料 ， 也是日常生活中配餐的美味 。它具有鲜、甜、脆、嫩四大特点 ， 享誉全球 ， 畅销国内外 。扬州酱菜历史悠久 ， 产生于汉代 ， 发展于隋唐 ， 兴盛于明清 。扬州酱菜有黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩姜、甜酱菜、香心菜、什锦饭、宫龙须等几十种规格和品种 。5.邵伯龄邵伯龄的学名是“羊角青” ， 当地人叫它“羊角青” 。鲜钻绿如玉 ， 熟钻黄如金 。在古代 ， 邵伯是苏北运河上的一个重要城镇 ， 商船从南到北 ， 到处航行 ， 市场繁荣 。如果是秋天 ， 乘客们会争相购买钻石 ， 并在船上剥钻石取乐 。清末民初 ， 邵伯龄的日产量高达5万斤 ， 镇上“八鲜饮”就有10多种 ， 大批量采购 ， 运往沪宁地区 。邵伯龄也在浙江绍兴地区加工成淀粉 ， 出口东南亚 ， 邵伯龄也因此闻名于世 。新中国成立后 ， 国务院还专门在中南海储备了邵伯龄品种 ， 用邵伯老岭招待中外宾客 。
江苏扬州有什么特产？
1.扬州炒饭扬州炒饭 ， 又称扬州鸡蛋炒饭 ， 最初流传于民间 ， 据说起源于隋代越国公苏阳爱吃的碎金米 ， 即鸡蛋炒饭 。杨迪皇帝到江都(今扬州)时 ， 也曾将蛋炒饭引入扬州 ， 之后经历了厨师的逐步革新 ， 融入淮扬菜“选料严谨、制作精细、加工精美、注重配色、原汁原味”的特点 ， 最终发展成为淮扬菜风味的著名主食之一 。欧美、日本、香港等地的扬州式餐厅也纷纷上市出售这种美味的食物 ， 非常受欢迎 。2.高邮鸭蛋高邮鸭产蛋多 ， 蛋头大 ， 蛋黄比例大 ， 以产双黄蛋闻名中外 。它的鸡蛋品质可以用鲜嫩细腻的蛋白质、红色的蛋黄、沙子和油来概括 。汪曾祺的《故乡食物》中 ， 有一段描绘画形画神的描写：曾经沧海难为水 ， 其他地方的咸鸭蛋真的被我看不起 。高邮咸蛋的特点是品质优良 ， 油脂丰富 。蛋白质很嫩 ， 不像其他的干头发和粉头发 ， 入口像嚼石灰 。石油比其他任何地方都多 。平时吃饭 ， 一般都是掰短头用筷子抠着吃 。筷子一放下 ， 吱的一声油就出来了 。3.宝应莲藕宝应莲藕又名宝应莲藕 ， 是江苏省宝应县的特产 ， 是中国国家地理的标志性产品 。该产品色泽鲜艳 ， 皮肤光滑 ， 体大白 ， 产量高 ， 质量好 。用它加工的各种莲藕菜也很有名 。明代为朝廷贡品 ， 入选《中华名菜谱》 ， 列为国宴“国菜” 。包河莲藕生产环境、气候、土壤处于南北交替 ， 产品十分丰富 ， 被称为“鱼米之乡” 。4.扬州漆器扬州漆器生产历史悠久 。早在2000多年前的汉朝 ， 它就在中国家喻户晓 。隋唐时期 ， 扬州漆器工艺尤为精湛 ， 金属镶嵌制品日益增多 。明清时期是扬州漆器的繁荣时期 。除了绘画和雕刻 ， 还展出了平磨、骨石镶嵌和珍宝镶嵌等新技术 。传统扬州漆器是以翡翠、玛瑙、珊瑚、碧玉、白玉、象牙、紫檀、云母、夜光螺、金银等800种珍贵材料在精美漆器的基础上制作而成 。延伸信息：扬州蛋炒饭口味各异 ， 品种繁多 ， 有鸡蛋炒饭、金包蛋炒饭、月牙鸡蛋炒饭、虾仁鸡蛋炒饭、火腿鸡蛋炒饭、三鲜鸡蛋炒饭、什锦鸡蛋炒饭等 。扬州炒鸡蛋饭 ， 从它的选材来看 ， 主要是用上等的白籼米或新白粳米代替；烹饪前用水冲洗干净 。稍微浸泡后 ， 放入锅中煮至熟 ， 没有硬心和松散的颗粒 。建议宽松且坚硬 。漆器的装饰图案极大地模仿了扬州八怪的名家书画 ， 进一步提升了扬州漆器的艺术欣赏价值 。漆器是扬州和淮海盐政的重要贡品 。以乾隆十五年(1750年)、三十六年(1771年)、五十四年(1789年)的清宫档案记载为例 。扬州捐赠给清朝的漆器包括紫檀、螺嵌、雕漆、彩漆、填漆、洋漆、彩金钩等各种工艺漆器 。器物种类繁多 ， 从御案、王座、床、柜、桌、香、屏 ， 到盒、扇、盒、碗、碟、器 。内管材料为紫檀、梨木、红木、黄杨木等珍贵木材 。鸦片战争后 ， 扬州漆器业逐渐衰落 。资源：网络推广实现扬州特产“销全国”——人民网
扬州十大特产都有什么？
高邮湖大闸蟹、邵伯龄、沙头绿壳蛋、泾河西瓜、咸菜、千层油饼、扬州牛皮糖、界首干茶、漆器、鸭蛋粉 。扬州漆器生产历史悠久 。早在2000多年前的汉朝 ， 它就在中国家喻户晓 。隋唐时期 ， 扬州漆器工艺尤为精湛 ， 金属镶嵌制品日益增多 。明清时期是扬州漆器的繁荣时期 。除了绘画和雕刻 ， 还展出了平磨、骨石镶嵌和珍宝镶嵌等新技术 。高邮咸蛋的特点是品质优良 ， 油脂丰富 。蛋白质很嫩 ， 不像其他的干头发和粉头发 ， 入口像嚼石灰 。石油比其他任何地方都多 。平时吃饭 ， 一般打破‘短’并用筷子抠着吃 。筷子一放下 ， 吱的一声油就出来了 。邵伯龄：是一种四角长的菱角 。上下两端两角的比较 。
长 ， 左右两边的两个角自然卷曲 ， 很像羊角 。和其他菱角相比 ， 邵伯菱的皮很薄 ， 新鲜的时候是嫩绿色的 ， 煮熟之后则是橙黄色的 。口感脆嫩 ， 口味香甜的嫩菱角可以和水果相媲美 。
扬州特产有哪些？1、牛皮糖被称为“扬州一绝” ， 口味香甜 ， 外层芝麻均匀 ， 切面棕色光亮 ， 呈半透明状 ， 富有弹性 ， 味香 ， 细嚼不粘牙 ， 在海内外享有盛誉 ， 早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州 。2、扬州包子 ， 有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化 ， 其面质柔韧且有弹性 ， 口感纯正 ， 入味鲜美 ， 皮薄馅多 ， 造型美观 ， 是来扬游客必吃的一道点心 。3、扬州酱菜‘ 三和四美’ ， 三和、四美、五福是老牌酱坊。三和四美酱菜 ， 清代时 ， 扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜 。解放前 ， 扬州酱坊就有一百多家 ， 其中尤以三和、四美为最 ， 具有鲜、甜、脆、嫩四大特色 ， 曾获巴拿马博览会银奖、西湖博览会金奖 。4、扬州鹅 ， 南京鸭 ， 扬州人对老鹅的喜爱是无法用文字来形容的 。老鹅风味独特 ， 其营养丰富 ， 高蛋白 ， 低脂肪 ， 色香味俱佳 ， 已入选《中国名菜大典-江苏篇》58种名肴之一 ， 是淮扬菜系代表菜之一 。5、扬州是中国毛绒玩具的发源地 ， 据说扬州生产了全世界近三分之一的毛绒玩具 ， 悉尼、北京的奥运吉祥物以及德国世界杯的吉祥物也都是扬州制造的 。拓展资料：扬州 ， 江苏省地级市 ， 位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处 ， 有“淮左名都 ， 竹西佳处”之称 ， 又有着“中国运河第一城”的美誉；被誉为扬一益二、月亮城。
扬州特产有哪些江苏特产风味 传统轻纺 ， 手工艺品苏州丝绸 ， 锈品 ， 草编 ， 南京云锦 ， 绒花 ， 宜兴青瓷 ，  ， 紫砂陶器 ， 无锡泥塑 ， 扬州瓷器 ， 苏州檀香扇 ， 虾 ， 镇江鲫鱼 ， 刀鱼 ， 阳澄湖大蟹 ， 太湖银鱼 ， 水菜 ， 莲藕等；其他农特产无锡水蜜桃 ， 苏州枇杷 ， 杨梅 ， 碧螺春茶；南通薄荷油等 。名食南京板鸭 ， 香肠 ， 苏州酱肉 ， 无锡肉骨头 ， 如东海味 ， 扬州 ， 镇江酱菜 ， 镇江香醋 ， 名酒洋河 ， 双沟大曲 ， 无锡二泉酒 ， 丹阳黄酒 ， 苏州醇香酒 ， 苏州 ， 无锡 ， 扬州等地的糕点等 。江苏风味菜为中国八大菜系之一 ， 代表长江下游 ， 东海沿岸风味 ， 故又名江浙风味 。以甜为主 ， 因材施艺 ， 四季有别 。其中苏锡菜源于川菜 ， 多用沙锅炖焖 ， 冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒 ， 煎贴 ， 淡厚适宜 。苏菜代表菜有狮子头 ， 料烧鸭 ， 薰鱼等 南京：雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸 。苏州：六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈 。扬州：扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具 。镇江：工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼 。常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树 。徐州：山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油 。淮安：大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜 。其他：云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石 。
去扬州有哪些特产可以带？1、高邮湖大闸蟹高邮湖大闸蟹 ， 江苏省高邮市特产 ， 中国国家地理标志产品 。高邮湖大闸蟹个大、肉嫩 ， 味鲜美 ， 营养丰富 。高邮湖大闸蟹有五大特征：背青 ， 肚亮 ， 爪金 ， 膏红 ， 腥气大 。后蟹足、蟹腿的肌肉弹性好 ， 吃起来口感紧实 ， 蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口 。2、高邮湖龙虾高邮湖龙虾是高邮市的特色水产品之一 。在高邮湖分布较多 ， 且多分布在高邮湖北部（高邮市界首镇）和西部（淮安市金湖县） 。2016年9月9日高邮湖龙虾首次出口香港 ， 据悉 ， 这是全国鲜活小龙虾出口“第一单” 。3、高邮双黄鸭蛋高邮双黄鸭蛋是高邮的特产 ， 地方传统名菜之一 。高邮一带盛产高邮鸭(又名高邮麻鸭 ， 是全国三大名鸭之一)产蛋多 ， 蛋头大 ， 蛋黄比例大 ， 尤以善产双黄蛋而驰名中外 。高邮双黄蛋 ， 一蛋双黄 ， 蛋白如璧玉 ， 蛋黄似玛瑙 ， 红白相间 ， 壁合珠连 ， 实为人间之珍品 ， 食用之精品 ， 国家之瑰宝 。高邮市人民政府每年还举办中国双黄鸭蛋节 。4、秦邮董糖秦邮董糖又叫酥糖 ， 是江苏高邮地区的传统名点 ， 已有600多年历史 。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品 ， 但该产品有一定的季节性 ， 不适合在气温高的地区或季节储运 。秦邮董糖制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录 ， 及2008年1月17日被列为第一批扬州市非物质文化遗产名录 ， 2008年2月8日被入选第一批高邮市非物质文化遗产名录 。5、扬州酱菜扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食 。是宴席上的调味佳品 ， 也是日常生活中佐餐的美味 ， 具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点 ， 名扬四海 ， 畅销国内外 。扬州酱菜历史悠久 ， 问世于汉朝 ， 发展于隋唐 ， 兴盛于明清 。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种 。参考资料来源：百度百科-扬州
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