野生松露怎么挖如何能挖着松露，松露能不能和茄子 _生活百科

松露的挖掘方法？
块菌采集法在法国旧社会，人们习惯把母猪视为收获黑松露的得力助手。母猪嗅觉敏锐，在6米外就能闻到埋在地下25厘米至30厘米深的松露。据说松露的味道和公猪散发的雄性激素很像，所以母猪对松露情有独钟。但是母猪贪吃松露，一不小心就会把找到的松露疯狂拱出来直接吃掉。[3]现代的块菌猎人更喜欢带领训练有素的猎犬去帮助寻找块菌。此外，苍蝇也喜欢松露的味道，所以有经验的猎人只要观察一群苍蝇围在哪里，就能找到松露。

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松露是怎么采摘的
【野生松露怎么挖如何能挖着松露，松露能不能和茄子】暴露在松露产地的人会训练小狗和小猪帮助它们寻找松露，然后把它们挖出来。只有嗅觉敏锐的动物才能发现它们。
块菌挖掘技巧
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挖松露技巧
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挖松露技巧
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黑松露要什么地才能挖得出来
松露对生长环境非常挑剔。只要阳光、水或土壤的pH值稍有变化，它们就不能生长。它们是世界上唯一不能有序种植的美味。块菌会在一棵树下生长，而旁边另一棵长得一模一样的树却不能。至今人们也不知道为什么。与蘑菇和其他普通真菌不同，块菌的孢子不是通过风传播，而是通过吃块菌的动物传播。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橘子树下。这是因为松露不能进行光合作用，不能独立生存。它们必须通过与某些根的共生关系获得。通常，最佳季节是12月至次年3月之间。收集松露的人被称为“松露猎人” 。每个块菌猎人都有一张家族流传下来的藏宝图，上面记录了他的父亲发现块菌的地点、时间和大小。寻找松露的过程非常有趣，不同国家的猎人使用的方法也不一样。
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松露是最简单的。可以养猪。把猪养肥，白天让猪出去溜达溜达，它会在外面拉出松露。最好有围栏来限制猪的活动范围，否则在地上找松露就是浪费时间。块菌油可通过将块菌放入炼油机中获得。有了松露，你可以做巧克力蛋糕，

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松露是怎么形成的？
块菌的生长周期只有一年。它的大小与年龄无关。生长，死亡和出生只是随着四季的变化。块菌的形状很奇怪。它们可以小到花生，也可以大到手球。一般来说，黑松露大约在12月份到第二年3月份进入成熟期。过熟的块菌会腐烂分解。块菌生长在土壤中，是一种附着在松树根部的茎菌。它含有大量的水和钾、钙、镁、铁、氟等微量矿物元素。无论是天然松露还是人工种植的松露都生长在地下，采集起来并不容易。传统上，猪或狗敏感的嗅觉被用来寻找和挖掘块菌。尤其是母猪最为敏感，是天生的块菌猎手，因为块菌的气味类似于诱发母猪性唤起的雄甾烯醇。但由于母猪非常喜欢吃松露，所以往往会直接吃掉找到的松露，不容易被收藏者控制。而且猪用鼻子拱地，会破坏松露的菌丝，导致以后松露产量下降。因此，1985年后，意大利政府禁止用猪来发现松露。参考：百度百科-松露