怎样做好餐饮服务电商餐饮服务包括什么，餐饮服务构成的内容有哪些 _睿知

一、餐饮运营服务是什么意思？请高手指点下谢谢
如果把餐厅的生命周期分为开业前和开业后，你会发现很多餐饮企业家在开业前都非常愿意投资，装修时也是花了不少钱不眨眼。然而，生意开张后，我开始等待收获，我希望我躺着也赚不到钱。半百英里外！开业是长征的第一步！期待一次投资，坐在地上分钱的人出门左转买信托更靠谱。毕竟要想做好餐饮，离不开运营。传统线下操作可以写n本书，这里就不赘述了。在移动互联网时代，如何利用好社交网络，做好互联网营销，是餐饮从业者需要认真思考和对待的问题。微信业务对传统电商冲击的核心是什么？有人说是社会属性。我觉得社交可能有点多，客户的深度维护更合适。为什么写字楼和居民楼深处的很多杂货店和餐厅还很潮湿？为什么那些位置隐蔽、口味普通、价格过高的老字号餐厅会代代相传成为老品牌？一方面不依赖路人的引流，而是采用CM的方法进行推广；另一方面，它为客户做深度维护。这样做的好处是用户的品牌忠诚度极高。得益于移动互联网，如今深度维护客户的难度大大降低。qq群、微博、微信群、朋友圈、微信微信官方账号等工具让细心的商家能够以最有效的方式与客户沟通。当你的品牌单店粉丝超过1万，你就不用担心生意了。当粉丝数超过10万，你拥有的就是一个社区。基本上，你想卖什么就卖什么。这是一个粉丝得到全世界的时代。那我该怎么办？技巧我就不多说了。我们来谈谈取芯心。小米与用户的友谊是典型的。深度客户维护的本质是把客户变成朋友。如果你是客户眼中的商人，他们或多或少会把你放在对立面。如果把客户变成熟人，从熟人身上挣钱会容易很多。全国各地都有开了几十年的餐馆。他们可能有小商店、小面馆或小面包店，但他们可以让周围的人从小吃成长为大小吃。对于很多餐饮从业者来说，这一块工作只能自己做。另一部分创业者，装修的时候花很多钱，花几百万，这样就可以发工资，请人做割肉一样辛苦的网络运营。如果这种心态不改变，损失就在眼前。另一方面，优秀的操作真的很难找到。即使有，如果不参与餐厅的日常运营，也很难有深厚的感情和视角。对于大多数餐饮创业者来说，餐厅的运营确实有点难。然而时代在进步，技术在迭代，餐饮行业可以专心做菜，不用担心生意的口口相传的时代一去不复返了。餐饮业是一个立体的行业，看似门槛低，人人都可以做，但实际上从产品、运营、推广、创新、融资等都需要。如果修行者跟不上时代，那么就会被后浪打死在沙滩上。其实就是学粉丝营销，做好餐饮运营，三餐food101有干货！

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二、o2o电子商务在行业中餐饮有哪些
三、餐饮业电子商务有哪些问题
餐饮业电子商务存在几个问题：1 。盈利模式比较简单，行业门槛不高，同质化也比较严重。2.餐饮“触网”的主流方式：团购。3.更多的是通过电商推广企业品牌来吸引人气，但很难成为主流模式。4.餐饮消费受时间限制，季节性反映明显。5.利润微薄：大多数企业只在消费淡季提供团购服务。

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四、电子商务给餐饮业带来了什么发展机遇
餐饮业本身比其他行业更适合发展电子商务。第一，中国餐饮业以中小企业为核心，其中国有成分仅占1%以上，因此大多数餐饮业主希望通过电子商务降低成本，增加利润。其次，电子商务本质上是一种服务经济，无论是中国还是世界上没有哪个行业比餐饮业更精通服务经济。第三，电子商务是一种灵活的定制化、个性化的服务生产方式，餐饮业长期以来是一种个性化、多样化的生产服务体系，在经济意义上是同构的。因此，餐饮业不仅适合发展电子商务，也是最有可能先盈利的行业。
五、旅游饭店电子商务定义是什么
【怎样做好餐饮服务电商餐饮服务包括什么，餐饮服务构成的内容有哪些】电子商务，ElectronicCommerce，通常指的是一种基于浏览器/服务器应用模式，在全球范围内广泛的商业和贸易活动中，实现消费者在线购物、商家之间的在线交易和在线电子支付，以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的新型商业运营模式。“中国网络营销网”Tinlu的相关文章指出，电子商务涵盖的范围很广，一般可以分为企业对企业或企业对消费者两种类型。此外，还有一种快速发展的消费者对消费者模式。随着我国互联网用户的增加，利用互联网进行网上购物和银行卡支付的消费模式逐渐普及，市场份额也在快速增长，电商网站层出不穷。电子商务中最常见的安全机制是SSL和SET 。【分类】B2B、B2C、C2C和B2M四种电商模式。B2B指的是企业对企业。就像做生意一样。
siness with other businesses,商家(泛指企业)对商家的电子商务，即企业与企业之间通过互联网进行产品、服务及信息的交换。通俗的说法是指进行电子商务交易的供需双方都是商家(或企业、公司)，她（他）们使用了Internet的技术或各种商务网络平台，完成商务交易的过程。这些过程包括：发布供求信息，订货及确认订货，支付过程及票据的签发、传送和接收，确定配送方案并监控配送过程等。有时写作B to B，但为了简便干脆用其谐音B2B(2即to) 。B2B的典型是阿里巴巴，中国制造网 ,慧聪网等。B2C即business to customerB2C模式是我国最早产生的电子商务模式，以8848网上商城正式运营为标志。B2C即企业通过互联网为消费者提供一个新型的购物环境——网上商店，消费者通过网络在网上购物、在网上支付。由于这种模式节省了客户和企业的时间和空间，大大提高了交易效率，特别对于工作忙碌的上班族，这种模式可以为其节省宝贵的时间。C2C即Consumer To Consumer 。C2C同B2B、B2C一样，都是电子商务的几种模式之一。不同的是C2C是用户对用户的模式，C2C商务平台就是通过为买卖双方提供一个在线交易平台，使卖方可以主动提供商品上网拍卖，而买方可以自行选择商品进行竞价。C2C的典型是淘宝网等。B2M 指的是Business to ManagerB2M是相对于B2B、B2C、C2C的电子商务模式而言，是一种全新的电子商务模式。而这种电子商务相对于以上三种有着本质的不同，其根本的区别在于目标客户群的性质不同，前三者的目标客户群都是作为一种消费者的身份出现，而B2M所针对的客户群是该企业或者该产品的销售者或者为其工作者，而不是最终消费者。企业通过网络平台发布该企业的产品或者服务，职业经理人通过网络获取该企业的产品或者服务信息，并且为该企业提供产品销售或者提供企业服务，企业通过经理人的服务达到销售产品或者获得服务的目的。职业经理人通过为企业提供服务而获取佣金。B2M与传统电子商务相比有了巨大的改进，除了面对的用户群体有着本质的区别外，B2M具有一个更大的特点优势：电子商务的线下发展！以上三者传统电子商务的特点：商品或者服务的买家和卖家都只能是网民，而B2M模式能将网络上的商品和服务信息完全的走到线下，企业发布信息，经理人获得商业信息，并且将商品或者服务提供给所有的百姓，不论是线上还是线下。以中国市场为例，传统电子商务网站面对1.4亿网民，而B2M面对则是14亿的中国公民！B2B的典型是E步伐等。因特网上的电子商务可以分为三个方面：信息服务、交易和支付。主要内容包括：电子商情广告；电子选购和交易、电子交易凭证的交换；电子支付与结算以及售后的网上服务等。主要交易类型有企业与个人的交易(B to C方式)和企业之间的交易(B to B方式)两种。参与电子商务的实体有四类：顾客(个人消费者或企业集团)、商户(包括销售商、制造商、储运商)、银行(包括发卡行、收单行)及认证中心。从贸易活动的角度分析，电子商务可以在多个环节实现，由此也可以将电子商务分为两个层次，较低层次的电子商务如电子商情、电子贸易、电子合同等；最完整的也是最高级的电子商务应该是利用INTENET网络能够进行全部的贸易活动，即在网上将信息流、商流、资金流和部分的物流完整地实现，也就是说，你可以从寻找客户开始，一直到洽谈、订货、在线付（收）款、开据电子发票以至到电子报关、电子纳税等通过INTERNET一气呵成。要实现完整的电子商务还会涉及到很多方面，除了买家、卖家外，还要有银行或金融机构、政府机构、认证机构、配送中心等机构的加入才行。由于参与电子商务中的各方在物理上是互不谋面的，因此整个电子商务过程并不是物理世界商务活动的翻版，网上银行、在线电子支付等条件和数据加密、电子签名等技术在电子商务中发挥着重要的不可或缺的作用。另外还有两类：B2A 商业机构对行政机构的电子商务商业机构对行政机构(Business-to-administrations)的电子商务指的是企业与政府机构之间进行的电子商务活动。例如，政府将采购的细节在国际互联网络上公布，通过网上竞价方式进行招标，企业也要通过电子的方式进行投标。目前这种方式仍处于初期的试验阶段，但可能会发展很快，因为政府可以通过这种方式树立政府形象，通过示范作用促进电子商务的发展。除此之外，政府还可以通过这类电子商务实施对企业的行政事物管理，如政府用电子商务方式发放进出口许可证、开展统计工作，企业可以通过网上办理交税和退税等。政府应在推动电子商务发展方面起到重要的作用。在美国，克林顿政府已决定在近期对70％的联邦政府的公共采购实施电子化。在瑞典，政府已决定至少90％的公共采购将在网上公开进行。我国的金关工程就是要通过商业机构对行政机构的电子商务，如发放进出口许可证、办理出口退税、电子报关等，建立我国以外贸为龙头的电子商务框架，并促进我国各类电子商务活动的开展。C2A消费者对行政机构的电子商务消费者对行政机构(Consumer-to-administrations)的电子商务，指的是政府对个人的电子商务活动。这类的电子商务活动目前还没有真正形成。然而，在个别发达国家，如在澳大利亚，政府的税务机构已经通过指定私营税务，或财务会计事务所用电子方式来为个人报税。这类活动虽然还没有达到真正的报税电子化，但是，它已经具备了消费者对行政机构电子商务的雏形。政府随着商业机构对消费者、商业机构对行政机构的电子商务的发展，将会对社会的个人实施更为全面的电子方式服务。政府各部门向社会纳税人提供的各种服务，例如社会福利金的支付等，将来都会在网上进行。

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六、国内有哪些美食电商平台1.饭统网——网上找吃服务的开山鼻祖饭统网于2003年成立于北京，是中国第一家免费提供餐厅预订服务、餐饮优惠折扣服务的在线餐饮服务平台，饭统网目前的经营网络已经拓展至全国52个城市，国内有众多大大小小的饭店、餐厅加入到饭统网。作为国内提供网络餐饮服务的第一家，饭统网一直引领着餐饮行业电子商务的发展，致力于成为餐饮行业的“携程网”，他们的各种尝试也给众多网络餐饮平台提供了很好的借鉴。2.大众点评网——餐饮网络点评人气王大众点评网是一个向消费者提供本地的餐饮、休闲、娱乐等生活服务发表评论、分享信息的平台，从严格意义上说，大众点评网不算是网络餐饮平台，但是在大众点评网上，食客可以对用餐餐厅畅所欲言，让更多人了解一家餐厅的真正口碑，同时大众点评网也为广大食客提供打折信息和优惠券的。由于大众点评网的内容主要由网友的评论和信息分享组成，平台的互动性较好，所以平台的人气极高，是目前市场上唯一能和饭统网抗衡的第三方订餐服务机构。3.豆丁网——京城白领的优质选择豆丁网主要为解决白领一族的工作餐问题提供优质服务，它致力于让互联网与现实的生活、工作元素相接合并提升生活工作品质。豆丁网的模式，是针对白领人群需要由送餐员送到指定位置的一个定制平台，满足白领们对饮食的个性化要求。豆丁网非常重视快餐店送餐服务的标准化，要求加入联盟的企业在所送食品的卫生、营养、热度、量度以及速度、送餐员的服务态度、餐馆的响应速度等方面都能达到相应的规定，所以能向品质要求较高的白领提供很优质的网络订餐服务。4.食天下——餐饮行业的电子商务新星食天下是立足于广州的一个网络点餐及餐饮物资供销综合平台，从他们的业务布局来看——向普通消费者提供网上订餐定位服务，向餐厅饭馆提供餐饮行业所需的各种物资、原材料和设备——我们可以看到食天下的野心，它在为餐馆增加客流提高销售的同时，通过规模化的采购为餐馆降低了成本，更深入的参与到餐饮产业链的各个环节，提供一条龙服务，既是消费者的订餐小秘书又是餐厅饭馆的经营顾问。这种一体化的垂直服务模式既能解决其他第三方餐饮信息服务平台固有的盈利模式单一且与饭馆争利(预定分成)尴尬，同时又能给传统餐饮企业提供专业化的电子商务解决方案，所以被众多业界人士看好，认为这将是餐饮行业电子商务发展的新方向。5.丽华快餐——“鼠标加水泥”模式的极致代表目前订餐网站分为两类，一是自建厨房型的，典型代表就是丽华快餐；一是专门做中间商的，既有像饭统网等只搭建第三方平台提供信息服务等，也有包配送物流的。前者被业内定义为“鼠标加水泥”模式，后者则是“鼠标加跑腿” 。丽华快餐始创于1993 年，从一家小规模快餐店发展成著名的连锁快餐，前几年开始提供网上订餐服务，在很多大城市倍受欢迎。丽华快餐是传统实体餐馆开展电子商务业务的成功代表。6.便利中国——失落的帝国便利中国成立于06年，提供北上广深4个城市的网上订购快餐及水果糕点的服务，其创始团队来自腾讯。便利中国从成立开始就以高水平高技术的姿态进入网络点餐行业，因其团队的背景而倍受互联网业界和资本市场的关注，运营期间与众多知名互联网企业合作，是网络订餐行业中最耀眼的企业。在最鼎盛时，便利中国在深圳南山有一个200多客服的办公室，而且还跟腾讯合作，专门为Q Q用户提供订餐服务。然而这个曾经带着耀眼光环的订餐网站目前已经处于半停止状态，平台已经无法实现网上订餐，只提供相关餐馆的联系方式，或许其运营团队已经任其自生自灭了。7.129T外卖连锁网——黄浦江畔的霸主129T外卖连锁网是由上海三知数码科技有限公司自主研发运营的网络生活服务平台，以web2.0应用的形式面向上海网民提供专业、便捷的餐饮外卖在线订购服务和外卖优惠信息服务。目前该平台已加盟外送餐饮类企业达7800余家，为上海各区域的用户提供送餐上门服务。129T除了基本的网上订餐服务外，还自主研发web即时通讯工具并运营大型社区，在用户与店铺，用户与用户间提供互动，使得用户粘性极高，再凭借其强大的商家联盟，牢牢占领上海市的网络订餐市场，成为一方霸主。8.叫饭网——餐馆信息大百科全书叫饭网跟便利中国一样，都是06年成立于深圳，相对于便利中国的知名度，叫饭网只能算“默默无闻”，不过叫饭网在一定范围内还是相当有知名度的，因为“叫饭”这个词实在是太平易近人太上口了，朋友同事之间一说，大家就都记住了。叫饭网收集了上海，广州，深圳三地的众多餐馆和商铺信息，最初也提供网上订餐服务，不过现在也不再运营网上订餐业务，只是还提供各类餐馆的信息，成了餐厅信息备查大全。9.沃兰居——身边的小百货超市很多人应该都没听说过沃兰居，因为它专门服务在广州天河北和体育东附近的上班族，是饭馆自家运营的订餐网站。笔者在这里提到沃兰居是因为它很有特色——沃兰居不仅提供网上订购服务，还提供包括糖水，办公文具，家居精品，酒水饮料等，可以说是上班族身边的小百货超市，如果你上班的时候突然需要个什么小东西，网上下个订单就会配送，极其方便。因为提供特色服务，所以虽然规模很小但仍然运营得非常好，这种模式很值得我们分析探讨。10.必胜宅急送——网络上的4008123123盘点网络订餐我们就不能忽略每天在大街小巷里看到的背着红色大箱子的肯德基、麦当劳送餐“车队”——对标准化要求较高的网络订餐其实更适合西式快餐，中餐与西餐不一样，口味多变，比如有人喜欢辣，有人却不要辣，中餐的口味难以统一。相比之下，尽管肯德基的菜品不多，但是标准化程度高，能够简单直接地呈现在网络上，所以肯德基只是简简单单将菜单放到域名是4008123123.com的网站上，就有很多人通过他们网站来订餐。