荞麦面条怎么做好吃如何和荞麦面视频，怎么做荞麦面面条 _睿知

荞麦面怎么和面
1.在盆里放面粉，放适量的盐，一碗面粉放半勺盐。用盐多的面条和面，面条会比较粗，不容易拉伸，而用盐少的面条会比较细长，但是容易断。2.揉面时加少许水，用筷子顺时针搅拌面团。3.像这样搅拌到顶，然后加入鸡蛋继续搅拌，这样面团就比较硬挺了。4.用一点力揉面团，让面团更硬。5.建议面团再硬一点，面团要一点一点加水，达到想要的硬度。这种面团有强度。许多人喜欢吃荞麦面制成的美味食物，因为荞麦面不仅味道好，而且营养价值丰富。

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如何做荞麦面
荞麦面的具体做法如下：准备材料：荞麦面320g，蛋清适量，水适量，盐适量。1.第一步，准备好需要的材料，放在一边备用。2.将准备好的荞麦粉、蛋清、水、盐放入盆中，揉成面团。3.然后把揉好的面团放入面条机，插上电源，压成面片。4.然后架起面条机，把面团切成面条。5.将所有的面团切片，这样就完成了，如下图所示。