怎样品红酒
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怎样选购红酒?
1.好的红酒是宝石红色 。正规的红酒一定要用100%的葡萄汁酿造,可以加入少量的糖和二氧化硫 。好酒呈宝石红色,清澈,几乎透明,有光泽;假酒看起来浑浊或者太亮 。2.观察瓶子的外包装是否完整 。重点关注酒标是否污损,背面标签信息是否齐全 。酒的背面标签应标注以下信息:原料、含量、执行标准、产品类型、厂名厂址 。进口的酒一定要有中文标签,只有外文标签的酒不靠谱 。另外,每一款进入中国的葡萄酒都要有原产地证明和相关批次的海关税单,正规商家要把这些书面证明提供给顾客 。酒的产地也可以通过条形码识别 。国内葡萄酒的前三个条形码是690-693,法国是30-37,美国和加拿大是00-09,南非是600-601 。3.在正规商场买 。建议在超市、商场等比较正规的地方购买,尽量不要在小店购买 。一些不规范的地方的酒通常要经过多次转手,所以出问题的可能性比较大 。点酒的时候也要多注意 。4.选择知名的酒庄 。如果不知道品牌,可以选择一些知名葡萄产区的葡萄酒,比如法国的波尔多,美国的纳帕谷 。5.回家尝尝 。如果酒入口有苦味和酸味,可能是“问题酒” 。扩展信息 。喝红酒容易犯的错误:1 。很闷 。饮酒过快容易增加血液中乙醇的浓度,加速血液流动和血管扩张,对整体健康有害 。慢慢喝,你的身体会有足够的时间来分解乙醇 。2、爱贪杯 。“喝得少,但更好”是喝红酒的谚语 。但也有不少人摇酒盅,一杯一杯,比较酒量 。研究表明,每天喝超过4杯红酒会增加患心脏病的风险 。过量饮酒还会导致酒精性肝炎和脂肪肝 。3.太饱了 。把酒灌满,然后喝干,这是中国人的饮酒习惯 。但如果红酒倒得太满,会减少与空气的接触,不利于酒香气的挥发 。建议倒入1/3杯 。4.混合饮料 。在红酒中加入碳酸饮料,会加速血液对酒精的吸收,容易刺激肠胃和大脑 。红酒加冰块,会让胃寒脾虚者产生不适 。参考来源:人民网-品牌假酒你一定要搞清楚这三件事,才能选择更多的酒 。参考来源:人民网-那些对红酒的误解明明是喝红酒 。
这支红酒叫什么名字?大概多少钱?
是意大利产的地区餐酒(意大利地区餐酒的缩写是:IGT,这里用的IGP是欧盟用的体系,也是正确标注的) 。Primitivo里的primitivo是酿酒葡萄的一种 。至于你的那个是意大利哪个地区的,应该在背面标签上,可能我没看到 。普利亚、萨伦托、曼利亚和焦亚德尔科勒是其在意大利的主要产区 。这款酒国外售价60元人民币左右,国内价格看进货渠道 。电商价格在80左右,如果是实体店一般在100左右 。
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不知道叫啥的一瓶酒,怎么在百度上提问?
XO酒这个名字很熟悉 。我们小时候看香港电影的时候,有钱人都喝XO酒 。倒上来,就一点点,然后抿一小口 。当时给我留下的印象是,喝XO酒是有钱人地位的象征,是他身份的高贵 。XO酒,比如雷米马丁XO,马爹利XO,轩尼诗XO,总是让人感觉充满了神秘感 。直到现在,对于大多数中国人来说,XO酒还是老样子 。我听过它的名字,见过它的模样,但从未尝过它的味道 。不算港澳台,在中国,只有广东人和福建人在宴席桌上喝XO酒 。估计是靠近香港,受港澳文化影响 。在中国其他地区,XO酒更多出现在夜店,而不是礼品 。雷米马丁XO、马爹利XO、轩尼诗XO是各酒吧和小镇的三大XO酒 。在KTV夜店,经常以套餐的形式出现,比如6瓶马爹利XO酒,10瓶矿泉水,一个果盘,等等 。总之,XO酒的出现离不开奢华的口感 。现在,让我们揭开它的面纱 。1XO酒就是白兰地雷米马丁XO,马爹利XO,轩尼诗XO酒,都是白兰地的一种,也就是我们中国人常说的洋酒 。准确的说是干邑,因为都产自法国干邑 。你可能对干邑很陌生,但是郑小塔,我给你说个地名,估计你很快就知道了 。法国波尔多,干邑在波尔多之上(北面) 。雷米马丁XO,马爹利XO,法国拉菲,几乎是一河两岸的距离 。红黑等威士忌是用大麦做原料,但白兰地不像白兰地,是用葡萄原料,更像是白酒的升级版 。白兰地的基酒主要由葡萄品种白玉尼(BaiyuniUgniBlanc)酿造,然后用铜蒸馏器进行双重蒸馏,再放入陈方多年的橡木桶中,然后进行勾兑 。所以,下次你和广东人、福建人一起吃饭,可以这样评价XO酒 。“在雷米马丁XO和马爹利XO葡萄酒中,你可以闻到一些花香和果香,以及橡木桶陈酿带来的香料和烟熏味 。”所以评论很到位 。2XO酒“XO”是什么?朋友之间一般都是聚餐聚餐,偶尔聊聊白兰地 。大多数人都会好奇,“郑小塔,XO到底是什么意思?雷米马丁XO和马爹利XO酒,怎么都有XO两个字?”我看着他,问:“你觉得呢?”朋友摇摇头说:“应该不是牌子,也不是产地名称 。XO是酿酒原料吗?还是一种酿造方法?还是一条产品线?”都不是!其实XO是一个等级,是法国白兰地法规定的等级 。XO,代表白兰地在橡木桶中的陈酿
放年数 。XO是“Extra Old”的简称,意思是这瓶XO酒所用的酒液,至少在橡木桶中放了十年,原来2018年前的规定是,至少六年 。(具体可以看《爱喝白兰地的福建人,跟你讲讲“VS、VSOP、XO”》)举个例子,人头马XO酒,是由几百种白兰地酒液混合调配而成,但每种酒液在橡木桶中的陈年时间,至少在十年以上,不然就不能标“XO” 。换而言之,你喝到的每一滴人头马XO酒,都在橡木桶中陈年过至少10年,所以,XO酒价格贵,不是没来由的 。当然,现实生产中,这些顶级白兰地的XO酒,所使用的酒液年份还会更长,有些甚至达到六七十年 。真正就像中国白酒所宣传的那样,是用几十年醇的老酒调配而成 。这里悄悄讲几句,国内所谓的30年、50年陈酿白酒,好多就是在白酒当中,滴入一两滴真正的30年、50年白酒,然后摇身一变,就成几十年醇的老年份白酒 。你说它不地道吧,人家把行规白纸黑字拿出来说,这是合法的,的确这是合法的,行业保护主义嘛!而白兰地,包括苏格兰威士忌,这些同样高度的蒸馏酒,就不一样,它们所有的酒液,都必须达到这个年数以上,这个同样是国家法律规定的 。即使有一滴酒液没有达到10年,就不能标上XO字样,否则等着吃官司吧!在这样的苛刻要求下,(还有更多其他要求),XO成为法国干邑白兰地的最高级别,人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO,是顶级的白兰地 。所以,受到香港有钱人追捧也丝毫不奇怪,他们亲切地称之为,“XO”或“交叉窿” 。1980年代的香港,还出现一种高级酱料,叫XO酱,(我们吃火锅,经常用到的调料),就是借着高档的意思,其实并没有任何XO酒的成分 。3XO酒三巨头国内常见的XO酒,就是三种,人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO 。在欧美西方,还有个拿破仑白兰地 Courvoisier,不过在中国不太流行 。人头马XO Remy Martin XO三巨头中,人头马XO在中国的名气最大 。始建于1724年的人头马,用神话中的半人马形象作为品牌标志,经典的水晶瓶造型,最让人熟知就是那句广告语,人头马一开,好事自然来!人头马XO,由400多种白兰地酒液调配而成,一般酒液年份在20年以上 。酿酒葡萄来自干邑地区最中心的优质葡萄,并且,在自家百年树龄的利穆赞橡木桶中陈酿 。(具体可以看这篇《人头马XO,中年富人眼中的性感!》)马爹利 XO Martell XO马爹利诞生于1715年,总是出没在好莱坞电影、皇室婚礼等高贵场合,传播法国式生活艺术文化,采用飞燕形象作为品牌Logo 。典雅的拱形艺术瓶身,是马爹利XO的典型标志,通过至少35年的原酒调配而成 。轩尼诗 XO Hennessy XO轩尼诗创建于1765年,现在归奢侈品牌LVMH和洋酒巨头帝亚吉欧所有 。拥有全世界最大的干邑白兰地生产工厂,销售全球超过40%的干邑白兰地 。轩尼诗在1870年发明了“XO”,后来普及后,被法国政府确立为白兰地官方等级标准 。轩尼诗XO,由100多种白兰地原液调配而成,原液年份在30年以上 。XO酒价格,以常规的700毫升来说,轩尼诗XO价格、马爹利XO价格、人头马XO价格都差不多,在1600、1700元左右 。而在酒吧夜场,这几种法国白兰地XO价格,差不多在4000元上下 。4XO酒口感味道说到这三种XO酒的味道,可谓是泾渭分明 。郑小塔我常常和广东人、福建人吃饭,我们也经常把它们互相做对比评价 。人头马XO追求的陈年老酒风味 。它主打就是长时间的窖藏,这在人头马XO的宣传上,你可以很明显得看到 。喝起来有着橡木桶陈年气息,就像老年份红酒,有着雪松、果脯、榛子、桂皮等老酒味道 。有些酒吧会所,很多人还喜欢边喝人头马XO酒,边抽雪茄 。因为橡木桶的陈年味道,跟雪茄的烟丝味,正好搭配,“天衣无缝” 。马爹利XO酒正好相反,追求的是清新淡雅风格 。有些花香,注重口味的“干”,细品下能感受到酒体的细腻,“纯粹”感 。所以,注重美食享受的人,吃饭时更喜欢用马爹利XO来搭配 。马爹利XO不会抢食物的“风头”,更不会影响和掩盖食物的原本味道 。而轩尼诗XO,相比之下口感更丰富,有层次感 。喝一口酒能感受到太多的口感风味 。醇厚的味道中,还透露着强劲的力度和动感 。所以,三者之间,味道各有千秋,各有优势,更不存在谁好谁坏的说法 。下次,在吃饭应酬时,谈论起人头马XO、轩尼诗XO、马爹利XO酒之间差别 。你不妨将这些,讲给大家听 。酒局场合,得有“几把刷子”防身啊!
朋友送了瓶suamgy红酒,大家有熟悉的可以介绍下么?喝红酒有哪些好处?suamgy红酒中文名字叫圣芝红酒,是法国产的名牌红酒,进口质量肯定可以的喝红酒会起到抗衰老的作用,红酒多酚和花青素是抗衰老的双重砝码,有了这些保证,身体机能就会得到一个强有力的保护屏障 。软化血管,也是喝红酒的一个好处,不像白酒那么猛烈,伤害胃部和肝脏,红酒的影响要小很多,可以起到软化血管的作用 。促进肠道蠕动,经常喝红酒,会让你的肠道更加畅通,不怎么容易出现便秘的问题,脸色和气色都会白皙红润许多 。每天喝30ml红酒就可以了,一般建议在临睡前浅浅地喝上一点,这样可以帮助你更好地进入睡眠状态,并且睡眠也会更加深沉香甜,也不容易做噩梦 。
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说起葡萄酒,大家都很熟悉,但怎么才是正确的喝葡萄酒方式呢?说起喝葡萄酒,小伙伴们都很熟悉,但怎么才是正确的喝葡萄酒方式呢?想必小伙伴都有点迷惑吧 。今天让我们一起普及普及这方面的知识吧 。品尝葡萄酒一般从三个方面进行,即所谓的”一观其色,二嗅其香,三尝其味” 。在开始品酒之前,第一个步骤首先应该是醒酒醒酒就是以握酒杯的手腕为支点,由外向内的晃动酒杯,使酒液在杯内沿杯壁均匀的流动,以加速酒与空气接触的机率,使酒液与空气进行充分的化学反应,如果你觉得手腕力度不好控制,也可把酒杯平放在桌子上,用食指和中指夹住杯脚,均将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转,但这样转动的时候要少用点力,以免酒液洒出杯口,当然借助醒酒器醒酒更方便 。。其次才是观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,红酒应使用无色的,型的玻璃高脚酒杯.最多倒入量为杯子的1/3.举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色) 。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好 。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差 。。第三、闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,从杯子里散发出的气味对于葡萄酒的性质和质量是非常好的注释.首先是闻.慢慢地转动杯子中的酒,以便能够完全的感觉它的香气.鲜酿酒的特性主要由新鲜的果香味来表现.纷繁复杂的香味是名牌酒引为骄傲的原因.葡萄酒在摄氏8-18度时,最能出色表现其香味. 。第四、品味:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下 。每次品尝吸入的酒应在小半口左右 。入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长 。口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的 。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气,细腻典雅、醇和圆润 。。第五、葡萄酒的益处 。看到这,小伙伴们是不是有些蠢蠢欲动了呢,心动不如行动吧,那就在工作之余放下手机,与家人促膝而坐,来上一杯红酒,开始体验生活无穷的美妙吧 。
【红酒分干红和什么 如何熟知红酒名称,拉图红酒】
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