上面饭都煮烂了面上还不熟呢如何把煮烂的饭弄硬，饭煮出来很烂 _睿知

怎样能把煮烂的米饭变硬
恐怕只有一个办法“摊开来干” 。

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糯米煮太烂了怎么变硬
【上面饭都煮烂了面上还不熟呢如何把煮烂的饭弄硬，饭煮出来很烂】在这种情况下，我们没有办法将已经腐烂的糯米恢复到未腐烂的状态，但是我们可以将煮熟的糯米进一步加工，变成其他食物，比如零食、面食等。只要掌握正确的方法。比如，我们可以准备适量的瘦肉，然后用料酒、盐、酱油、味精腌制，再用切碎的皮蛋和适量的水倒入糯米中，煮成皮蛋瘦肉粥食用。这样做出来的粥有一种入口即化的感觉，非常好吃。
煮熟的烂饭怎么办变成干饭？
挺麻烦的，泡水做粥就行了。我们经常把晚上吃剩的食物泡一泡，早上再做。很好吃。你可以试试。

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米饭煮的太烂怎么补救
糯米，也叫糯米，常用来煮白米饭或做小吃。那么一不小心把糯米糕煮坏了该怎么挽回呢？在这种情况下，我们是没有办法把烂糯米变成不破的，但是我们可以把炖好的糯米进一步生产加工，变成其他食材。比如我们可以提前准备适当的瘦肉，然后用米酒、食用盐、酱油、鸡精腌制，再用切碎的皮蛋和适当的冷水倒入糯米糕中，熬成紫菜蛋花汤服用。做巴赞用的糯米糕是炖的，没事，可以再用。汽巴的做法：原料：粘米粉500g，白糖150g，植物油适量。1.糯米泡一晚，控干煮熟。不一定要蒸，不然不容易成型。二：煮好的糯米可以用擀面杖打，擀得像饺子皮，搓起来像洗衣服一样用力。目的是为了砸糯米。三：糯米糕，裹上糖，可以少量油炸。煮好的糯米糕需要放多少？煮糯米糕不需要太多的水。用手指准确测量出比手指甲高的长宽比即可。估计1cm多一点。另外，教你一个小技巧。糯米先泡一晚上，第二天用砂布蒸。喜欢吃一点饭的人自然不容易。做糯米糕的方法做糯米糕的时候，你需要的水比煮粘粘的白米饭少一点，不然糯糯的属性不会那么原汁原味。等水干了以后，稍微煨一下，不要急着去解盖子。糯米煮，糯米煮。如果用液化气，火小不小关系不大。做饭的时候要多大的火就行。糯米糕的营养成分：1 。糯米含有蛋白质、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3和木薯淀粉等。营养丰富。具有补气健脾开胃、止冷汗、缓解脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻的功能，是一种滋补食品。2、糯米有收敛作用，对尿频尿急、盗汗有很好的食疗实际效果。
米饭煮太烂了怎么补救
如果你煮了一锅又软又烂又粘的米饭，也不用担心，因为这锅饭还是可以省的。你可以通过蒸发或烘烤来减少大米中的水分。即使以上方法不能改变米饭的质地，你也可以把米饭做成其他的菜。运气不好的时候，只能再煮一锅饭。下面介绍几个简单的方法，让你做的饭不再软黏。1如果锅里有很多水，让它们蒸发掉。揭开盖子，让蒸汽流出来。关小火，继续煮5分钟。最后要把锅里多余的水全部煮干。2用网勺或过滤篮过滤掉多余的水。如果锅里还有水，可以把网勺或者过滤篮放在水槽里，然后把米倒进去。等一分钟，让水完全流尽。您可能需要左右摇晃过滤后的容器，以使水快速流出。这时候，大米已经回到了理想状态。你能做的只有这些。如果米粒粘在一起，用冷水冲洗大米。如果米饭看起来很粘，煮的时间太长。过滤掉多余的水后，将少量冷水倒入过滤容器中。用手指轻轻地把米粒散开。4将米饭放入烤箱烘烤5分钟，以去除多余的水分。如果米饭还是软湿的，就把它放进烤箱，晾干多余的水分。把烤箱预热到180摄氏度。将米饭均匀的铺在烤盘上，然后放入烤箱烤5分钟。5煮一锅新米饭。有时候，你可能无法改变大米的质地。如果你有时间，我们再煮一锅米饭吧。将失败的大米放入塑料保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻或冷藏。以后可以做成好吃的菜。

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饭煮烂了补救方法
在我们的日常生活中，我们会遇到这样的事情。当我们觉得快煮白米饭的时候，我们就把它拿出来。结果我们发现白米饭还没熟，放回去蒸可能很难做好。一次熟悉，两次陌生。目前可以在白米饭上打很多洞，然后灌一些温开水，再蒸一遍。这样，白米饭又可以煮透了。米饭煮硬了怎么补救没煮熟的米饭？补救措施：1 。如果白米饭半熟，可以用筷子在白米饭上扎若干个到达锅底的孔，加些温开水再炖一遍。先在中间打一个洞到锅底，然后紧紧围住中间那个。周围有很多Dozza，所以应该是对称的。是通过整锅米饭的热流。方法二：如果白米饭表面只是半熟，把表面翻到中间，加几滴水炖。加水的流量取决于半生不熟的部分。
多少来决策。表层半生不熟的比较多就需要多天赋加点水，相反就少天赋加点水。还可以用筷子扎小量好多个洞，实际效果更强点。饭煮硬了是怎么补救方式三：假如白米饭部分半生不熟，那麼在半生不熟处扎洞就好了，随后加适当温开水然后焖。假如不确定性也有没其他地区也是有半生不熟，能够把整锅饭打开，把半生不熟一部分放到正中间，再加适当的水再次焖熟。方式四：还能够在饭里加两三勺酒酿搅拌均匀再蒸，就可以清除半生不熟状况。把整锅饭搅拌匀称，随后再加适当的酒酿焖，不但能让夹生饭烂熟，并且饭还含有酒酿的芳香，吃起来更为爽口。可是对喝酒过敏的人要留意不能用这类方式。方式五：把夹生饭打撒，按500克米50克米酒的占比，把米酒倒进锅内，用慢火焖至米酒蒸发，饭也不半生不熟了，并且吃不出来酒气。