红薯如何做好吃又简单番薯如何做好吃，番薯饼怎么做 _睿知

红薯怎么做才好吃
红薯第一法：糖酥红薯食材：红薯一块、盐适量、植物油适量、糖适量。做法：1 。首先我们准备一个红薯，把皮剥干净，切成厚片，再切成红薯片。切好后放锅里煮。底部加一勺盐，煮3分钟左右。将红薯煮至变软。用勺子轻轻碾碎它们。将红薯倒掉，用清水冲洗几次，沥干备用。2.接下来，我们来炒红薯，在锅里烧油，趁着加热的时间，我们在红薯上均匀撒上一层干淀粉，吸收上面的水分。这样既能防止炒锅炸，又能让炸出来的红薯皮更脆。3.油温升至五成热时，将红薯块放入锅中，小火煎至全熟，用勺子轻轻一推，让其受热均匀。炒至红薯片定型，皮很脆时出锅。4.最好用水煮糖浆做红薯，温度掌握好一点。锅中加入少许水，加入半勺白糖，开小火翻炒至白糖全部融化。锅里会出现气泡。当气泡逐渐变小，糖浆变稠焦黄色时，将炸好的红薯块倒入锅中，快速翻炒均匀。红薯片裹上糖浆后，就可以出锅了。这个好吃的红薯做好了，外酥里嫩，香甜可口，小朋友都很喜欢。烹饪技巧：1 。红薯片煮熟后再炸，这样更容易熟，炸的更彻底。2.油炸前裹上淀粉。一是吸干上面的水，防止炸锅；二是方便油炸定型，不易变软。3、糖浆最好用水煮，方便掌握温度；当糖浆变得粘稠、焦黄色时，是放红薯片的最佳时机。拉丝红薯第二种方法：拉丝红薯食材：红薯一块、干淀粉适量、植物油适量、糖适量。做法：1 。红薯去皮，切成3厘米左右的斜块。还不如买红心的红薯。往锅里加水。水烧开后，倒入红薯。这一步是洗去红薯表面的淀粉，避免油炸时变黑，减少油炸时间，避免吸入过多植物油。2.焯水1分钟后，捞出控干水分。控制好红薯的干水分后，加入一把干淀粉，搅拌均匀。这一步是为了炒出来的红薯，吃起来更脆，颜色更好看。3.我们来炒红薯吧。锅内倒入植物油，烧至微冒烟(六成热)，倒入红薯，开小火，耐心慢炒。油炸红薯全熟，外表发黄。用勺子把它们压在边缘。按压表面时，阻力更大。当勺子切透皮肤的时候，会很容易一下子切掉。基本可以断定是全熟了，然后捞出红薯控油。4.提前拿一个盘子，在盘子底部涂上植物油备用，防止拉出来的红薯粘在盘子上。5.后面是最关键的一步。我们开始煮糖汁。有人用油煮糖汁，有人用水煮糖汁。考虑到用油煮糖汁太油腻，我们这次就用水煮糖汁。6.往锅里加入一勺清水和半勺白糖，快速搅拌融化白糖。黏糊糊的时候，一定要开小火，甚至关火。颜色由浅变深，有大量气泡。这个时候一定要注意热度，温度不要太高。否则会功亏一篑，糖汁会变苦变焦糖。7.当糖汁变成金黄色时，气泡会变小。快速放入炒好的红薯，快速翻面。红薯均匀抹上糖汁后，放在涂有植物油的盘子里。在吃的过程中，一定要在旁边放一碗清水，拿起切丝的sw
快来学习红薯的美味吃法吧！烤红薯想吃烤红薯却不想出门。只要家里有微波炉，足不出户就能吃到好吃的烤红薯。材料：红薯一个，卫生纸，水，微波炉。第一步：红薯洗净，收好备用。第二步：在红薯表面倒水，用纸巾包好，再喷水。第三步：用微波炉烤红薯！薯片是非常不健康的零食。你不妨用红薯做红薯片，好吃又健康。还可以做减肥的零食材料：红薯，蜂蜜，梅子粉，烤箱或者微波炉，油。第一步：红薯洗净，切成很薄的红薯片。第二步：可以在红薯片上刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。第三步：烤盘涂上油，放上红薯片烘烤。红薯酸奶材料：红薯、酸奶、干果第一步：将煮熟的红薯去皮，挖出来。第二步：搅拌成红薯糊，放在碗里备用。第三步：把准备好的酸奶倒在碗里，和干果一起吃！红薯丸子材料：红薯、糖、食用油、面粉、椰蓉步骤一：红薯打成红薯糊。第二步：在红薯糊中加入面粉、水和少量白糖，揉成面团。第三步：用手将红薯面团揉成小球备用。第四步：把准备好的丸子撒上椰子，放油锅里炸！红薯饼松软，营养丰富，具有极高的营养价值。可以给家人试试。配料：红薯、鸡蛋、奶酪、洋葱、芝麻、黄油、奶酪、盐。第一步：红薯和洋葱切段，鸡蛋打匀，加盐、芝麻、黄油、奶酪调味。第二步：将洋葱和红薯放入锅中，用油煮熟。第三步：然后倒入事先准备好的蛋液，根据自己的喜好确定熟度，起锅！油炸红薯饼油炸饼的软脆口感让每个人都喜欢，红薯的营养价值高，是不可或缺的食物！
番薯怎么做比较好吃
红薯丝1 。将洗净去皮的红薯切块。形状最好切成滚刀片，边滚红薯边切斜立刀。2.锅里烧开油，改小火。将干红薯放入煎锅，注意不要被油溅到。3.当红薯片表面炸成外皮，内部变软时，取出控油备用。4.把锅里的油倒出来，留一点底油。将一定比例的红薯放入锅中煮沸。5.用小火慢慢搅拌锅里的白糖，使其呈现琥珀色。6.此时改中火，将炸好的红薯片倒入锅中快速翻炒，使糖浆均匀包裹在红薯片表面。7.包装
好糖稀的红薯块盛入盘中拔丝，用锅中剩油加适量白糖熬成糖稀，关火避免糊锅，拿一把勺子在热油里泡一下再盛一勺刚加热好的糖稀，倾斜勺子使热乎的糖稀慢慢流下来挂在上反复拉丝。

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红薯怎样做好吃?1、红薯圆子北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。2、红薯饼红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。3、红薯干这个好像是有个地方的特产吧，吃过从别人那里集镇上买回来的地瓜干，就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美啊。不知道是怎么做出来的。好像超市卖的就没有那个味道好。4、红薯稀饭，红薯粥一把米就够了。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。
番薯怎么做才好吃呢?红薯好吃很多人不会煮，这样煮红薯好吃又美味

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红薯怎么做简单又好吃？红薯属于粗粮，其营养价值丰富，是天然的滋补好食品。它富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E、脂肪、多糖、钙、钾、磷等，经常食用红薯能起到增强抵抗能力、提高免疫、延缓衰老、促进新陈代谢、控制肥胖等作用，因此深得大家的喜爱红薯是一种含有很高粗纤维的营养食物，不管用红薯做成什么美味，都是味道香甜好吃的。红薯好吃的做法太多了。下面我就来介绍几种简单又好吃的方法。一、蒸红薯。这个是我小时候最常吃的方法。也是最经济最健康的吃法。小时候在农村的时候，每到秋季地瓜收成的时候，家里总会蒸上一大锅地瓜。那时农村都是大铁锅，烧柴火，当开锅后，过了一会儿，地瓜的香甜味就会扑鼻而出，真是诱人直流口水。特别是那种红瓤或者黄瓤的地瓜，比白瓤的要甜。蒸好的红薯出锅后，就上几块咸菜条，那味道真是既香甜，又美味。为了防止吃太多了反酸水（淀粉在胃里的反应），要就着咸菜吃。二、红薯粥。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。三、红薯饼。红薯先蒸熟，去皮，碾成泥，放入和好的面粉里，揉匀。然后做成薄饼，用煎锅烙熟即可。四、烤红薯。这是红薯最香甜的吃法。特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子。站在街上烤红薯的大铁桶旁，看着冒着香香热气的红薯出炉，那甜甜的味道仿佛就钻进了嘴里。自己在家用微波炉和烤箱都可以自制烤红薯，而且味道丝毫不差！当然，红薯还有很多吃法。比如拔丝红薯、红薯干、炸红薯团子。但是这些吃法，都会不同程度破坏红薯营养，而且油炸和拔丝还会增加油和糖的摄入量。所以最好还是少选择这些吃法。
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